ביקורת בר יין- ז'אז'ו וינו

IMG_3487A

לא מזמן ביקרתי ב"איטליה הקטנה" שבניו-יורק- איזור קטן ובו נוכחות איטלקית דומיננטית שמתבטאת בכנסיות קתוליות, בשפע מסעדות איטלקיות ודוכני קנולי. אפילו נוכחות של מאפיונרים (סוג של) ראיתי שם. בהקשר לזה אפשר לקרוא לנווה צדק "צרפת הקטנה", גם בגלל האווירה וגם בגלל התושבים. אחד המקומות שמתמזג עם השינוי הוא בר היין ז'אז'ו וינו שבנווה צדק, מקום קסום ורומנטי (לעזאזל כמה דייטים ראשונים היו לי שם- יסלח לי בעלי) בו מגוון רחב של יינות מכל העולם על מדפים שמגיעים עד לתקרה לצד מנות אוכל קטנות והרבה קסם. קחו לדוגמה יינות כמו ברברסקו וברברות מפיאמונטה, בורגונים לבנים ואדומים, שמפניה צרפתית ועוד. ברקע בדר"כ צלילים של מוזיקה ערבית, צרפתית, או ספרדית מהאוסף הפרטי של הבעלים. על העיצוב אחראי המעצב דן טרוים כשהסגנון רומנטי על גבול הקיטש הספרדי. על הקירות חיפויי חרסינה בטקסטורה ייחודית, הריהוט בסגנון ביסטרו והגוונים כהים ומסתוריים.

צילום: אביגיל לאפין גרא
צילום: אביגיל לאפין גרא

המקום קטן, אינטימי ויש בו תאורה רומנטית מדוייקת. יעל הברמנית קיבלה את פנינו ומשכה כיסאות בשבילנו. פתחנו ביין אדום דולצ'טו ד'אלבה, איטלקי וקליל יחסית, כי הערב עוד צעיר ואני הגעתי עם שמחת חיים עוד מהבית, מה שרמז על העתיד להיות. מסביבנו היו עוד כמה זוגות מאוהבים, אוחזים ידיים ועם מבט תמים בעיניים. בינתיים, לפחות.

צילום: אביגיל לאפין גרא
צילום: אביגיל לאפין גרא

עם כל התחושה של Love is in the air נהיינו רעבים ופתחנו בבריוש עם איקרה (22 ש"ח). הבריוש הגיע חמים במרקם חצי רך וחצי טוסטי. הרגשנו שלא חסכו בחמאה בבלילה שלו ויחד עם האיקרה והבצל זה היה מושלם עד כדי חיוך של החתול של עליסה.

צילום: אביגיל לאפין גרא
צילום: אביגיל לאפין גרא

המשכנו בפיצה מעולה על טורטייה עם אנשובי, ארוגולה ומוצרלה (48 ש"ח). הטעם היה מעודן ומתוק מעט בזכות בצל מקורמל, מה ששבר לטובה את מליחות האנשובי.

דהרנו למנה ובה פרושוטו, מוצרלה באפלו, אנשובי, לחם אבוד ושום קונפי (48 ש"ח), שמסתבר שלחם אבוד זה סוג של קרוטונים קטנים שנעשים במקום. מה שהיה חסר לנו במנה זה לחם שיבוא עם הפרושוטו והגבינה ויעבה אותה קצת, אבל גם ככה היא היתה מוצלחת מאוד.

צילום: אביגיל לאפין גרא
צילום: אביגיל לאפין גרא

היין נגמר זה מכבר, וביקשתי משהו מעורר מהברמנית שתבחר לי. זה הוביל אותה למזוג לנו פינו נואר הורס ופרוסקו איטלקי שזה יין תוסס מבעבע.

עוד מנה מעניינת וצבעונית היא של סלמון כבוש, תפו"א קונפי, ביצה וגבינת שמנת (46 ש"ח) שהגיע עם צלפים ושמיר, וגם פה היתה חסרה לי פרוסת טוסט קטנה. כן, אני חזקה בפחמימות היום.

צילום: אביגיל לאפין גרא
צילום: אביגיל לאפין גרא

כדי להירגע מהיצר, טעמנו גם קרוסטיני- שתי פרוסות אורכיות של טוסט בגט שאפשר לבחור שתי תוספות עליו. אנחנו קיבלנו של גבינת ברי, ארוגולה וחרדל-דבש שהיה מצויין, ושל סלמון, שמנת חמוצה ועליו ביצה קשה מגוררת. 32 ש"ח לשני הקרוסטיני).

לקינוח המליצו לנו על מלבי, אבל הלכנו דווקא על הקינוח השני של שוקולד, כיפת מסקרפונה וטופ של אגוזי לוז מקורמלים. הקינוח היה עשיר בשמנת וטעים ביותר, ועם שאריות היין האדום הרגשתי שדרסו אותי ואני בגן עדן. במובן החיובי של המילה.

צילום: אביגיל לאפין גרא
צילום: אביגיל לאפין גרא

סתם שתדעו מה עוד יש בתפריט החדש: סלט אנדיב, גבינה כחולה ואגוזי מלך 40 ₪,  לבבות ארטישוק, סלק צלוי, ברזאולה וגבינת טולום 46 ₪, כרוביות צלויות טחינה ובצל סגול 36 ₪, סרדינים שושקה קלוי ולימון כבוש 38 ₪, פרושוטו, מוצרלה באפולו, אנשובי, לחם אבוד ושום קונפי 48 ₪, פיצה מוצרלה מעושנת , בצל מקורמל ואנשובי 52 ₪, פיצה פטריות, מוצרלה, ביצה מגוררת ושמן כמהין 52 ₪, צלחת גבינות ונקניקים 76 ₪ ועוד.

ז'אז'ו וינו' שבזי 44, נווה צדק. 03-5100620' א'-ה', ש' – 16:00-24:00 שישי – 12:00-24:00.

צילום: בועז לביא
צילום: בועז לביא

צילום: בועז לביא
צילום: בועז לביא

מודעות פרסומת

5 מחשבות על “ביקורת בר יין- ז'אז'ו וינו

  1. הז׳אז׳ו וינו הזה מוצלח שהביא לפתחי כמה דייטים מוצלחים מדי, שהתבררו מאוחר יותר כאסון. כתבת על כך שהם נאלצים לסגור ב-12, בגלל השכנים? כלומר, את רוב הדייטים המוצלחים הייתי צריך להמשיך במקום אחר בסביבה.
    יצאתי משם בנזקים כספיים לא קלים בשביל דייט ראשון… אבל המקום ממש טוב.

    אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s