ביקורת מסעדה/בר- ארמדילו
הארמדילו הוא לא מקום חדש. כבר ב-2004 הוא נטע יסודות ברחוב אחד העם בתל אביב והפך למוסד שכונתי. זהו בר מקסים מלא אופי, אווירה נעימה ואפילו רומנטית (אחלה לוקיישן לדייט ראשון), המוזיקה נעימה (לו ריד וכזה) ולא צועקת, ככה שאפשר לא רק לדבר אלא גם לצוטט לבנות בשולחן ממול. שוס. אז למה התכנסתי כאן? כי לארמדילו יש תפריט אוכל חדש של מנות מיוחדות שהולכות יופי עם האלכוהול (הבר כולל 10 ברזי בירה!!!) ומי שמנצח על סימפוניית הטעמים הוא צחי זילברליכט שהיה סו שף במסעדת אורקה.
ונצא להפסקת טריוויה: ארמדיל הוא יונק מיוחד עם שריון על גופו, ו חוץ מהייחוד הזה יש לו עוד קטע: דרך החיזור של הארמדילים די הזויה-כשהארמדיל רוצה לכבוש נקבה הוא נוהג לצאת במחווה אקרובטית והוא מתהפך בקפיצה מולה בתקווה לזכות בתשומת ליבה. לפעמים זה לא ממש מצליח והוא נופל על הראש. אומנם הנפילה לא גורמת לארמדיל שום נזק אבל זה עושה נזק לפרסטיג' שלו מול הנקבה…
אז מה אכלנו שם?
ברוסקטה פריקסה פטריות וקרם פרש (32 ₪)- הספתח שלנו בהחלט היה מבטיח, כי לקחנו את אחת המנות הכי טובות במקום. על צלחת פרחונית נפרסה לפנינו ברוסקטה ועליה פטריות שימאגי, פטריות יער, פורטובלו ושמפיניון שהתמזגו עם חומץ שרי, טימין, בצל ירוק והמון שום כשמעל הכל קרם פרש שסוגר את המנה. במילה אחת- מעולה!
המשכנו בקטע הצמחוני והלכנו על אספרגוס (36 ₪). זהו אספרגוס טרי עם לואיזה שמכניסה טעם לימוני למנה, מעל הכל נחים שקדים פרוסים ופרמז'ן עם לימון וקצת שמן זית. זו מנה פשוטה וטובה ולא מתחכמת.
צילום: הפיה השחורה
עברנו לקטע הבשרי של הערב ובחרנו בהמבורגר וצ'יפס (38 ₪ ל-100 גרם או 52 ₪ ל-200 גרם). הקציצה עשויה 3 סוגי בשרים: שייטל, חזה ושפונדרה. לתוך הבשר צחי מוסיף גם זרעי וכוסברה ותבלינים כמו כמון ופפריקה, אבל י' במאי מספר 1 ואני הסכמנו בינינו ש היה עדיף בלי זרעי הכוסברה שנותנים טעם בולט לבשר שקצת מזכיר הל, אבל סה"כ ההמבורגר בסדר.
צילום: הפיה השחורה
מנה בשרית נוספת היא סטייק דקה שמגיע עם טחינה, עגבניות ובצל ירוק (48 ₪). ליד זה תקבלו לחם לנגב את הטחינה והרוטב, והוא עשוי במידה הנכונה, הבשר איכותי והמכלול כולו פשוט וטוב.
עברנו לעולם הדגה ובחרנו את מנת הדגל של המקום והופתענו שבבר כזה שכונתי יש מנות שוות בכזו רמה. מדובר בפילה לברק (48 ₪) בראס אל חנות שמגיע עם פירה בטטה וסלט. את הראס אל חנות (תערובת תבלינים) מכין צחי ויש שם תבלינים מכל העולם שהוא שומר עליהם בסוד. הדג היה טעים במיוחד, עסיסי מבפנים וקריספי מבחוץ. הפירה היה טוב והסלט מעל היה טרי ומעבר לירקות כלל גם זיתים שהשתלבו יופי עם כל הריחות והטעמים החזקים של תערובת התבלינים.
לסיום לקחנו מנה צבעונית ויפה של קלמרי צרוב על טחינה, פול ובצל סגול (38 ₪) שזו מנה קלילה וטובה, מרעננת בזכות העגבניות, הבצל והפול הירוק והשמנמן. הקלמרי גם הם היו טריים ולא צמיגיים וזה קליל ומחליק בגרון יחד עם הבירה.
נימוחים מהבירות והאוכל יצאנו לרחוב וסיכמנו בינינו שהמקום הוא נכס לתל אביב. תזכרו שזה בר שכונתי של פעם, נטול פוזה, עם אווירה טובה ואנשים שבאים בנינוחות, לפעמים גם עם הכלב, ונבלעים במוזיקה והשלווה.
ארמדילו kitchen Bar, אחד העם 51 תל אביב, טלפון:050-8898494
הפיה נימוחה…
ועוד כמה מנות שלא אכלנו:
צילום: בועז לביא
חציל צלוי עם גבינת המאירי והפתעות. צילום: בועז לביא
אפשר להגיב בכיף! לא חייבים להיות רשומים לבלוג או לוורדפרס.
מי זאת הפיה השחורה?
אביגיל לאפין גרא, עיתונאית (nrg אתר מעריב, ידיעות אחרונות, מגזין גוסטייל, xnet. בעבר טיים אאוט, מגזין עיצוב מעריב ועוד), מוותיקות הבלוגרים, מעצבת פנים בדימוס, עשר יחידות בבגרות בכימיה ורוצה להביא שלום עולמי.
My Facebook
אוהבים נעליים?
