מדריך הצרכנות מבית הפיה השחורה

למזללה של מאיר אדוני יש עסקיות ממש שוות בכל השבוע כולל שישי ושבת, ואפילו מנות טבעוניות. אל תפספסו!

   צילומים: אביגיל לאפין גרא

פעם אחרונה שהייתי במזללה של מאיר אדוני באתי בעקבות שבוע מרוקו שהיה שם וגעגועי לטעמי מרקש (אחד הטיולים הטובים שהיו לי). הפעם באתי סתם מגעגוע למזללה (וגם כי הוזמנתי לכבוד התפריט הטבעוני).

באנו בשישי בצהריים לאכול את העסקיות של המזללה בניצוחו של שף מאיר אדוני. המחירים נעים בין 75 – 137 לעסקית שכוללת מנה ראשונה ומנה עיקרית. תפריט הצהריים מאוד מגוון וכל אחד יכול למצוא שם משהו שהוא יאהב, גם קורניבורים וכמובן גם טבעונים שיצטרכו לשאול מה המנה הטבעונית שיש לאותו יום. העסקיות האלה מוגשות כל יום כולל שישי ושבת!!!!!!

לראשונות (המכונות מאזטים בתפריט) לקחנו כרובית יפו – מנה נדיבה של כרובית מטוגנת ברוטב יוגורט וטחינה עם תערובת של פיצוחים וגרגירי חומוס. המנה הייתה מאוד טעימה למרות שהייתה שגרתית משהו, הטעמים היו מדוייקים והתוצאה טובה מהמצופה. הראשונה השנייה (משעשע להגיד את זה, תנסו) הייתה סלט שורשים. זו מנה עם טעמים אסייתים לכיוון התאילנדי. יש שם ירקות טריים כמו שומר, כרוב, גזר, צנוניות, כוסברה ובוטנים.

בנוסף לסלטים, הראשונות מלוות בלחם מחמצת מצוין – אבל שאינו משתווה לקובנה שלצערו של י' שלקח את זה די קשה – אינה מוגשת בצהריים. את הלחם מצורפים חמאה ומטבל פלפלים שהיה מעולה וממש חמאתי וקטיפתי. (על הקובנה אפשר לקרוא בפוסט הקודם שלי על המזללה).

 אחרי הראשונות ומנוחה קלה עברנו לעיקריות. י' הידוע כאדם מסוקס הלך על ניחוחות "טיחואנה"  לזכר התקופה שלו כקאובוי. המנה (מהעסקית של ה-99 ₪) מוגשת במחבת קטן וכוללת שפונדרה בבישול ארוך, קרם פריחולס וצ'יפוטלה מצויין, מספר סוגים של עגבניות שרי, יוגורט וכוסברה ובקיצור מלא טעמים מקסיקנים מאוד טעימים בצלחת. המנה מלווה בטורטיה וקוביות תפוחי אדמה שמשולבות בתוך המנה עצמה והיא מעט חריפה.

לעומת בעלי המסוקס אני מאוד נשית וקוקטית ולא מזמן חזרנו מפריז, אז לזכר הנסיעה החלטתי לקחת קרואסון בולונג'רי מהעסקית של ה-89 ₪. העניין הוא שכאן הוא מגיע עם טוויסט –  ממולא במוח עגל וטבחה של עגבניות פלפלים וחצילים מעושנים. לצד המנה מוגשים זיתי קלמטה ומלפפונים ירוקים שבהחלט עוזרים לחובבי הצרבת שבינינו. המוח מקומח ומטוגן בחמאה ומשתלב מעולה עם הקרואסון. זו מנה שמשלבת צהריים עם בוקר ולטעמי מושלמת לשישי צהריים.

וטבעונים- שימו לב! במהלך חודש מאי 2015 ואולי אף מעבר לכך (עוד לא החליטו) מוגש במזללה תפריט ערב טבעוני מלא במקביל לתפריט הרגיל. בצהריים חלק ממנות התפריט מוגשות והיינו חייבים לנסות לפחות אחת מהן, אז הלכנו על "באן אדמת אסיה" (79) –  לחמניית באן ממולאת בדלורית צלויה בחלב קוקוס וממרח בוטנים וקארי. מנה מאוד אסייתי וטעימה עם טעמים מעושנים כשהבאן מאוד רך וטוב ושילוב המתוק של הדלורית עם המלוח של הרטבים הולך יופי. לקינוח לקחנו את הקרם ברולה שוקולד-קרמל שכתבתי עליו פעם קודמת. הנה התמונה שתתעלפו קצת.

לסיכום, יש פה עסקיות משתלמות, אווירה נעימה וכיפית, שירות מצוין והכל ברמה גבוהה. הנה התפריט, ואל תשכחו לקחת גם איזה קוקטייל טוב בצד.

המזללה, נחלת בנימין 57, תל אביב יפו 03-5665505