הטרנד הטבעוני לא מראה סימנים שהוא מתפייד בקרוב, אלא להיפך, עכשיו הוא מגיע גם לאירלנד, או לפחות למולי בלומס- האירית החדשה בשרונה, האחות המעודכנת של המולי בלומס המיתולוגי מרחוב הירקון בתל אביב. לפני 15 שנה נפתח המולי בלומס בירקון בת"א והוא אחד מהמקומות שאני יותר אוהבת לשרוץ בהם. זהו פאב אמיתי שפורק באירלנד והורכב פה בארץ ככה שהוא פאב מקורי אותנטי. הוא קרוי על שם מולי בלום, הגיבורה ברומן האירי "יוליסס" של ג'יימס ג'ויס.
ועכשיו- מולי בלומס שרונה החדשה שפתוחה גם בשעות הבוקר, משיקה את התפריט האירי-טבעוני הראשון בישראל. מנות התפריט הורכבו כך שיוכלו ללוות את מגוון הבירות העשיר מהחבית, הוויסקי האירי הייחודי בייבוא אישי של הפאב ואת כל יתר תפריט האלכוהול הרחב, בעדכניות ומודעות סביבתית. בין התפריט ניתן למצוא גרסאות טבעוניות למנות איריות קלאסיות כמו שפרדס פאי, בלפאסט פוטטו- פלחי תפו"א עם שעועית צ'יפוטלה מעושנת וצ'ימיצ'ורי, המבורגר טבעוני על טהרת העדשים שמוגש עם צ'יפס וירקות, כריך טופו בלחם דגנים וקינוח טבעוני עשיר- קרם שוקולד קוקוס.
התחלנו בסיידר מגנרס אירי ואחר כך המשכנו לבירות מהתפריט העשיר של המקום שמעוצב כמו דרכון. למנות ראשונות לקחנו בלפאסט פוטטו- תפוחי אדמה בטיגון עמוק עם שעועית צ'יפוטלה מעושנת וצ'ימצ'ורי, מנה טבעונית מאוד טובה. תפוחי האדמה היו אפויים כמו שצריך והשתלבו יופי עם הרוטב והשעועית. זו מנה יפה ונדיבה שבעקיפין מצליחה לרפד את הקיבה לפני הדרינקים.
ראשונה נוספת היתה פרוסות רוסטביף שהגיעו עם לחם כפרי טרי, כמה פרוסות בודדות של פוטטו בגרסה דומה למה שהגיע בראשונה השניה, חרדל דיז'ון ובצל צ'טני. הבשר היה טוב ואיכותי אבל קצת יבש. כדאי לבקש את רטבי המיונז המיוחדים שיש במקום כי הם לא מגישים אותם עם הרוסטביף אלא רק את הבצל צ'טני. ברטבים יש: מיונז ברביקיו, מיונז עם בירת גינס, מיונז טבעוני שהפתיע לטובה והיה עשיר, סמיך וטעים, ומיונז קארי. כששילבנו את הרוסטביף בכל פעם עם מיונז אחר, זה כבר היה מעולה.
לעיקריות לקחנו נקניקיות אלן, הנקניקיות המפורסמות שיש אותן בהרבה מסעדות, ככה שאם אתם מהגרופים שלהן אז תשמחו לדעת שאפשר לקחת אותן לצד הבירה. הן הגיעו על פירה עשיר וטעים כשבצד חרדל דיז'ון וכרוב כבוש.
עוד מנה טבעונית שלקחנו היתה המבורגר עדשים- קציצת עדשים ענקית מצופה בפירורי לחם על לחמניה רכה ואוורירית כשבצד צ'יפס ושלל ירקות ההמבורגר המסורתיים (חסה, בצל, עגבניה ומלפפון חמוץ) אותם ניתן להכניס ללחמניה ולהרכיב את ההמבורגר לפי טעמכם. כמובן שזה לא דומה בטעם לבשר אבל זה תחליף נחמד לחובבי הז'אנר. אל תשכחו לבקש מיונז טבעוני עם זה.
עוד קצת בירות והמשכנו לקינוח: פאי תפוחים כשבצד אייריש קרים שאפשר להוסיף, מנה מסורתית ומצויינת שמגיעה חמימה ועם ניחוח קל של קינמון. התפוחים ממש נמסים בפה, הבצק עשוי כמו שצריך והאייריש קרים נותנת את הטאץ' הסופי כששופכים אותה מעל הכל. אחלה קינוח שאני בטוח אחזור אליו בחורף.
קינוח נוסף היה חלבה ושוקולד בלגי- בצנצנת אלגנטית נחים להם לפי הסדר מצע מרנג של שוקולד ופקאנים, קרם חלבה עדין, קרם שוקולד בלגי ומעל ציפוי של גנאש שוקולד לבן ושבבי פיסטוק מעוטרים בשערות חלבה. קינוח עשיר ומתוק שעושה חשק לעוד ומזרים אנרגיה כאילו שתיתם עכשיו שמונה כוסות קפה.
האווירה במקום אגב היתה מעולה. יש נוף לבריכת הדגים ושושנות המים שנמצאים ממש ממול והמוזיקה נכונה. האזור בחוץ מתאים גם למעשנים, ככה שהבמאי היה מרוצה. המחירים במקום ממש נוחים (תציצו בתפריט שצילמתי) ויש גם מקומות ישיבה בפנים באווירה יותר אירית ועם העיצוב התואם של עץ כהה, המון תמונות ומסכי טלוויזיה שמשדרים רוב הזמן את ערוצי הספורט.
כתובת: רחוב מנדלר 6, מתחם שרונה, תל אביב (הכניסה מקפלן 26 , מבנה 1). טל': 055-8860188
שעות פתיחה: ראשון- 17:00 עד הלקוח האחרון, שני עד שבת- 12:00 עד הלקוח האחרון.
לאתר הקליקו פה.
אהבתם? תנו לייק פה ויש גם הגרלה שווה!
והנה עוד תמונות מהמקום:
מדריך הצרכנות מבית הפיה השחורה 
נראה ו"מריח" (תמונות טובות מעבירות ריח…. 😉 נהדר. כשנהייה בת"א נקפוץ לשם להתרשם מקרוב. אוהבת את הביקורות שלך, מרגישים את הכנות.
אהבתיאהבתי
תודה לידיוש! כיף לשמוע.
אהבתיאהבתי