בלוג הפיה השחורה

* ביוטי * צרכנות * אופנה * ביקורת מסעדות * עיצוב פנים

ביקורת על מסעדת כרמים +המלצה לטיול באזור

20160225_134842_HDR

צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_135136_HDR

צילום: אביגיל לאפין גרא

כמו ששמתם לב, הקיץ לאט לאט מתקרב ומדי כמה ימים שולח בזהירות זרועות עדינות של חום ושמש שמלטפות ומפתות אותנו לצאת מהבית. וככה, לפני שבוע, יצאתי עם הבמאי לטיול בדרום לראות כלניות וכמובן למצוא מסעדה טובה ומפנקת. אחרי בירור קצר של מסעדות באזור, הגענו למסקנה ש"כרמים" היא המסעדה שלנו, והגענו לשם בצהריים. המסעדה נמצאת במושב סגולה ממש בכניסה, יש לה חניון רחב ונוח, והיא מעוצבת באווירה כפרית נעימה. המקום עצום בגודלו ויש אזורי ישיבה גם בחוץ וגם בפנים וכמובן גם חדר פרטי לארועים.

המסעדה קיימת כבר 14 שנה ולאחרונה אף פתחה סניף בבאר שבע שחולק את אותו תפריט עם הסניף בסגולה. את כל הפרטים על הסניף החדש תמצאו באתר שלהם. השף הוא סהר רפאל, השף הראשון שזכה בריאליטי בארץ בתחום הקולינריה (בתוכנית "מטבחי הגיהנום" עם השף עזרא קדם), והקו המנחה של השף בבחירת המנות הן קלאסיות עם נגיעות ים תיכוניות. אגב מלבד התפריט הקבוע שמוגש במסעדה, בכל יום שני מתקיים ספיישל מאנדיי אחר במסעדה – ספיישל על העצם, ספיישל שוק ועוד.

פתחנו בכמה מנות ראשונות:

צילום: אביגיל לאפין גרא

צילום: אביגיל לאפין גרא

לחם הבית עם מטבלים- רוטב אלי אוליו וטפנד זיתים וחצילים מיוחד וטוב.

צילום: אביגיל לאפין גרא

צילום: אביגיל לאפין גרא

פטריות ממולאות נחמדות וטעימות מאוד שהגיעו ממולאות בכרישה, אגוזים וגבינות צאן ובהקרמה של פרמז'ן עם זיגוג בלסמי. באמצע הגיע סלט ירוק חביב שהעשיר את המנה.

צילום: אביגיל לאפין גרא

צילום: אביגיל לאפין גרא

מאוד מומלץ לקחת גם את כבד האווז. אלה מדליוני כבד אווז שמגיעים על טוסט בריוש עם רוטב בלסמי מצומצם ותרד כשהמתיקות באה מקליפות תפוז מתוקות כמו של פעם. זה מאוד מאוד טעים והמנה עשירה ונדיבה. בעיקרון המנה הזו שייכת לתפריט הערב, אבל אם אתם יודעים על קיומה תוכלו לבקש אותה גם בצהריים (בתוספת תשלום).

צילום: אביגיל לאפין גרא

צילום: אביגיל לאפין גרא

אם אתם בקטע של בשר עם טוויסט מתוק, לכו על מנת הבקלאווה טלה. זהו בצק פילו ממולא בשר טלה מתובל בצורה עדינה ונכונה שהתיבול לא מפריע לטעם הבשר. זה מגיע עם רוטב טחינה גולמית, שקדים וסילאן. הבצק מתפצח בפה, הבשר רך ועסיסי וזו חגיגת טעמים מהנה.

צילום: אביגיל לאפין גרא

צילום: אביגיל לאפין גרא

לעיקריות בחרנו מנה אחת מהעסקית של ה-69 ₪- ניוקי עם שרימפס בלק טייגר בחמאה ובזיליקום ברוטב שמנת עגבניות. הניוקי נעשה במקום והיה רך, נימוח וספג את טעמי הרטבים כמו שרק ניוקי יודע לעשות. השרימפס הגיעו בכמות נדיבה, והכל ביחד התחבר למנה טעימה ועדינה בטעמה.

צילום: אביגיל לאפין גרא

צילום: אביגיל לאפין גרא

המנה השניה היתה מהעסקית ב-85 ₪- ספריבס טלה מקומי במרינדה של ברביקיו ובצליה ארוכה בתנור בליווי חלת בצל. קחו בחשבון שלא מדובר בצלעות על הגריל, מדובר בספריבס בבישול ארוך ואיטי שמרכך את הבשר שסופג לאיטו את טעמי המרינדה ומזכיר בטעמו ומרקמו צלי בבישול ארוך. זו מנה שומנית בשל נתח הבשר, והיא היתה מאוד מוצלחת, אם כי חלת הבצל לא היתה עשויה מספיק והיתה צריכה להיות עוד דקה בשמן, אבל גם ככה הלכנו להתעלף מכמות המזון אז אולי עדיף שכך.

צילום: אביגיל לאפין גרא

קן קדאיף אחרי שפצעתי אותו ולקחתי ממנו טעימה. צילום: אביגיל לאפין גרא

לקינוח בחרנו בקן קדאיף עם קרם שוקולד לבן כשרוטב פירות יער נוטף מעליו בצורה שובבית וסקסית, מערבב את צבעי האדום עם הקרם הלבן וגורם לי לשכוח שרק לפני רגע אמרתי שאני לא יכולה להכניס עוד שום דבר לפה.

צילום: אביגיל לאפין גרא

צילום: אביגיל לאפין גרא

כאילו שזה לא היה מספיק, אכלנו גם קרם ברולה על דפי פילו ובננה מקורמלת. בואו נאמר שזה היה כל כך טעים שלא נשאר זכר בצלחת.

מבחינת הקינוחים- יש גם מילקשייקים טעימים ועוד המון אפשרויות, אתם מוזמנים לראות בתפריט שצילמתי לכם.

המלצה- אחרי הארוחה המושלמת ב"כרמים", סעו דרומה כחצי שעה עד לנחל פורה (PURA), שם יש מסלול טיול פשוט וקל עם כלניות (כרגע זו העונה), המון פרחים ובסוף גם אגם יפיפייה שאפשר לעשות מולו פיקניק רומנטי.

מסעדת כרמים- לאתר לחצו כאן.

צילום: אביגיל לאפין גרא

צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_133500_HDR

צילום: אביגיל לאפין גרא

12745533_10153392841787196_7387926616671786055_n

צילום: אביגיל לאפין גרא

10462983_10153392841547196_7351095309555012775_n

צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_163205_HDR

צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_163138_HDR

צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_160625_HDR

צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_160622_HDR

20160225_160403_HDR

צילום: יוני גרא

20160225_135152_HDR

צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_135136_HDR

צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_135131_HDR

צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_134836_HDR

צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_134854_HDR

צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_134957_HDR

צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_135044_HDR

החדר הפרטי. צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_135057_HDR

צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_135104_HDR

צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_135116_HDR

צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_135121_HDR

צילום: אביגיל לאפין גרא

20160225_133348_HDR

הכניסה. צילום: אביגיל לאפין גרא

מודעות פרסומת

6 תגובות על “ביקורת על מסעדת כרמים +המלצה לטיול באזור

  1. לירית
    29/02/2016

    נשמע מדהים! תמונות מגרות. אני אסע לשם בשופשבוע הקרוב. תודה לך.

    אהבתי

  2. אורן צ.
    29/02/2016

    כתבת מאוד יפה והמנות נראות טובות ואני תמיד מחפש מסעדות טובות באזור שלי וזה גם לא יקר כי יש עסקיות. אחלה אביגיל!

    אהבתי

  3. שמרית
    29/02/2016

    תודה על ההמלצה לפיה השחורה היפה

    אהבתי

  4. gidigidi
    05/03/2016

    הכי עושים חשק הקינוחים. איזה כיף לכם!

    אהבתי

  5. Michal Englander
    19/03/2016

    פוסט נפלא ! צילומי האוכל מעוררי תיאבון ..ויש לנו ארץ יפהפייה 🙂

    אהבתי

    • avigailapin
      20/03/2016

      זה נכון. יש לנו ארץ נהדרת. הלוואי שגם התושבים יהיו יותר טובים ורגועים…

      אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

הכניסו את כתובת האימייל שלכם, כדי לעקוב אחרי הבלוג ולקבל עדכונים על פוסטים חדשים במייל.

עיקבו אחרי באינסטגרם

Just me
.
.
.
🙌 #follow #f4f #toptags @top.tags #igdaily #followme #followforfollow #follow4follow #teamfollowback #followher #followbackteam #followhim #followher #followall #followalways #followback #me #love #pleasefollow #follows #follower #following #followmeplease #instamood #friends 🙌 #follow #f4f #toptags @top.tags #igdaily #followme #followforfollow #follow4follow #teamfollowback #followher #followbackteam #followhim #followher #followall #followalways #followback #me #love #pleasefollow #follows #follower #following #followmeplease #instamood #friends The king
%d בלוגרים אהבו את זה: