בלוג הפיה השחורה

* ביוטי * צרכנות * אופנה * ביקורת מסעדות * עיצוב פנים

ביקורת מסעדה הנמל 24

צילום: אביגיל לאפין גרא

חיפה היא עיר מפוספסת לדעתי. בשיטוט האחרון שלי גיליתי שמרכז הכרמל, מקום בו הסתובבתי הרבה בילדותי, שומם, נטוש ומשתפץ. ארומה, מקדונלס ומסעדת voila נסגרו, והסיבה לדברי תושבת המקום היא שלאיזור מגיעים רק אנשים מאוד מבוגרים ואין מספיק קהל. מזל שג'פניקה עדיין שורדת שם במתחם.

מה שכן, אזור הנמל שוקק ובועט, והשבוע יצא לי לבקר באחת מהמסעדות הוותיקות והיוקרתיות- "הנמל 24". המסעדה נמצאת ליד מסעדות אחרות ונחשבת להכי יוקרתית, יקרה ואלגנטית באזור. כדי להיכנס למסעדה הלא נגישה בעליל יש לטפס 38 (!!!) מדרגות מעצבנות. נסו את זה עם עגלת תינוק כמוני. בפנים החלל מעוצב בצורה כפרית זולה והאור עמום אך נעים.

צילום: אביגיל לאפין גרא

לפתיחה לקחנו מרק קרם בצלים מוקצף (38 ₪), עם שמן ריחן ושמן כמהין. הוא היה מושלם וכל כך טעים. המרקם אוורירי ושמנתי ועם חתיכות בצל עדינות בפנים. המלצר הסופר מקצועי שלנו הגיש לנו את הקערות עם קציפת כמהין ועליה מזג את המרק. חוויה.

צילום: אביגיל לאפין גרא

שלמוץ. צילום: אביגיל לאפין גרא

מנת ראשונה נוספת ומצוינת היתה פטה כבדים וברנדי, אגסים בזעפרן ובריוש פריך (48 ₪). הפטה היה מצויין. לידו בפינה היה פלאן בצלי פנינה ועליו קרם ערמונים מסולסל, 2 בצלי פנינה ממותקים והאגסים היו נדירים בטעמם הזעפרני המתקתק, המתחכם. מעל הכל היה קראמבל (פירורי עוגיות). מנה חובה.

פטה כבד- אחד הטובים. צילום: אביגיל לאפין גרא

קלמארי מהפלנצ'ה, בצל סגול, קרמבל זיתים, חציל קלוי ומעושן, צ'ילי וקרם פרש (45 ₪) הכל היה טרי וטעים, הטעמים התחברו מצוין, הכמויות היו נכונות ביחס לשלל הרטבים וזה היה פשוט כיף ומרענן. מנה קרה וקלילה למי שאוהב פירות ים.

טעים ומרענן. צילום: אביגיל לאפין גרא

לעיקריות- שני הגברים הזמינו המבורגר טלה וכבד אווז על בריוש כשבצד תפוחי אדמה עגלגלים ברוטב צ'דר (69 ₪ ל-200 גרם). אחד הגברים הזמין דרגת עשייה מדיום והשני מדיום-וול. שני ההמבורגרים הגיעו יבשים וטעם כבד האווז שמפוזר ומעורבב בתוך תערובת הבשר של הקציצה- לא הורגש בכלל. אבל מה? שניהם בחרו לא להתלונן למלצר ולאכול את זה כדי לא להישאר רעבים ולא לחכות בזמן שהבנות אוכלות את המנה שלהן.

זוועה של המבורגר! צילום: אביגיל לאפין גרא

אני לקחתי נתחי פילה לבן, פטריות, קרם ערמונים ובטטה, קוביות בייקון מעושן ויין פורט (95 ₪) שהיה מצויין. הבשר היה רך וטוב, קרם הערמונים והבטטה- מרקם טוב כמו של פירה שהולך יופי עם הבשר, הבייקון והפטריות, ורק הארוגולה שקישט את המנה היה קצת לא שייך, אבל זה בקטנה.

חזיר וטוב לו. צילום: אביגיל לאפין גרא

המנה הנוספת היתה חזה עוף במילוי תרד, פטריות ומחית כמהין, אנטי פסטי, פירה חרדל ורוטב בורדולייז (78 ₪) שהיתה בסדר, אך לא משהו לעוף עליו. חבל.

מנה מפוספסת וחבל. צילום: אביגיל לאפין גרא

לקינוח- הזמנו טעימות, שזו מנה שכוללת שלושה מיני קינוחים (אבל פה קיבלנו עוד אחד כי היינו רביעייה). היה שם גנאש שוקולד- נוגט מאוד טעים. הוא סמיך, מרוכז ודחוס ומי שאוהב שוקולד מאוד יהנה ממנו.

טעים! צילום: אביגיל לאפין גרא

קרם שאנטי, שוקולד חלב וטופי בננות- קינוח כל כך טעים שמשלב שכבות של טעמים שהשילוב ביניהם יותר ממושלם.

מוס מסקרפונה ופירות יער- נחמד מאוד. טעם של עוגת גבינה ופירות יער עם שטרוייזל למעלה.

לסיכום: המסעדה לא ממש מאוזנת. חלק מהמנות ממש טובות, וחלק (כמה קשה להכין המבורגר???) מאכזבות. הדברים מבאסים: 38 מדרגות, וגם אין מגבונים במסעדה (פעם ראשונה שאני נתקלת בדבר כזה ועוד במסעדת יוקרה), וההמבורגר דרוש שיפור. השירות היה מקצועי ואדיב, והקינוחים היו טובים, ככה שהפינאלה המתוקה ריפדה אותנו באושר מנחם. אם נחזור לשם? לא בקרוב.

מודעות פרסומת

3 תגובות על “ביקורת מסעדה הנמל 24

  1. משתמש אנונימי (לא מזוהה)
    22/06/2017

    עושה חשק. האמת שהייתי שם לפני הרבה שנים והיה פלצני מדיי בשבילי.

    אהבתי

  2. gidigidi
    22/06/2017

    עושה חשק. האמת שהייתי שם לפני הרבה שנים והיה פלצני מדיי בשבילי.

    אהבתי

  3. נירית
    22/06/2017

    נשמע חצי טוב חצי פחות. אם אלך זה יהיה בשביל הדברים הטובים שהמלצת כי את תמיד קולעת בינגו!

    אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

הכניסו את כתובת האימייל שלכם, כדי לעקוב אחרי הבלוג ולקבל עדכונים על פוסטים חדשים במייל.

עיקבו אחרי באינסטגרם

#בעלוליפינקאותי קרם ברולה 🙌 #follow #f4f #toptags @top.tags #igdaily #followme #followforfollow #follow4follow #teamfollowback #followher #followbackteam #followhim #followher #followall #followalways #followback #me #love #pleasefollow #follows #follower #following #followmeplease #instamood #danaashkenazi 🙌 #follow #f4f #toptags @top.tags #igdaily #followme #followforfollow #follow4follow #teamfollowback #followher #followbackteam #followhim #followher #followall #followalways #followback #me #love #pleasefollow #follows #follower #following #followmeplease #instamood #friends
%d בלוגרים אהבו את זה: