בלוג הפיה השחורה

* ביוטי * צרכנות * אופנה * ביקורת מסעדות * עיצוב פנים

מול ים בערב חד פעמי של GAGGENAU

                                                צילומים: רפי דלויה, אביגיל ל. גרא

החיים שלי סובבים (בין השאר) סביב אוכל, ואדריכלים, שני דברים שונים שלפעמים גם מתחברים. השבוע יצא לי להיות באירוע חד פעמי בו השף של מסעדת "מול ים" יורם ניצן בישל ארוחה מיוחדת וכשרה לקומץ נכבד של אדריכלים והכל בעזרת מוצרי החשמל היוקרתיים והמקצועיים של גגנאו. על השולחנות המהודרים היו פרחי black cala שהגיעו במיוחד מגרמניה, ולפי הנוהל זהו פריט חובה בכל אירוע בעולם של החברה (יש סטייל!). חוצמזה לפיות שחורות יש חיבה לפרחים שחורים.

אז כאמור חברת GAGGENAU הבינלאומית השיקה בישראל את מתחם ה- Live Cooking שישמש כמטבח פעיל להדגמת מוצרי חשמל אינטגרליים המיועדים למטבחי עילית. בין האדריכלים והמעצבים היו עודד חלף, גדי פרידמן, אנט פרומר, שרי גורשטיין, אנג'לה לנציאנו, מיקי טרבס ויואל יושפה.

GAGGENAU, המותג הגרמני האקסקלוסיבי למוצרי חשמל אינטגרליים, משווק בישראל על ידי חברת BSH המשווקת בנוסף את המותגים Bosch ,Siemens ו- Constructa. מתחם ה- Live Cooking החדשני יהווה מטבח פעיל בו ניתן לבצע הדגמות של יכולות מוצרי החשמל, הדרכות תפעול המוצרים השונים ואירועים אינטימיים. במתחם המעוצב מוצגים מיטב מוצרי החשמל למטבח, ובהם:

תנור משולב אידוי המהווה חידוש עולמי: תנורי Combi – steam מסדרה 400 הינם תנורי אידוי עם מערכת ניקיון ייחודית. שיטת הכנת המזון באידוי מדגישה את הטעמים האותנטיים שלו ושומרת על הערכים התזונתיים, הוויטמינים והמינרלים של המזון. תנור האידוי החדש מחובר למערכת המים, מה שמאפשר ניקוז של מי הבישול ובסיום התהליך אין צורך באיסוף של מי האידוי.

מגירת ואקום מסדרה 400, מוצר חדשני המאפשר אריזת מזון בשקיות ואקום ובישול בsous-vide (בישול תחת ואקום), שיטת בישול גורמה שמקורה בצרפת אשר מביאה בשורה בתחום טכנולוגיות הבישול המגוונות. בעזרת מגירת הוואקום ניתן לאטום דגים טריים, בשר, ירקות, פירות, לא רק לבישול ב- sous-vide אלא גם לטובת הארכת חיי המזון הארוז וכן להשריה ותיבול במרינדות. המגירה החדשה מאפשרת יצירת ואקום ב- 3 דרגות שונות של הוצאת החמצן ומותאמת לשילוב בארונות המטבח באותן מידות של מגירת חימום סטנדרטית.

גגנאו. מכ' קפה צילום גגנאו

מכונת קפה אוטומטית בעלת מסך מגע TFT אינטואיטיבי המאפשר לייצר בקלות את כוס הקפה האידיאלית, על ידי שמירת העדפות אישיות עם תצוגה מדויקת של כמות המים, החלב וכמות פולי הקפה. לאניני הטעם, מציעה Gaggenau מכונת קפה אוטומטית בשתי וריאציות: האחת בעלת חיבור קבוע למקור מים ולניקוז, והשנייה, בעלת מיכל מים נשלף.

כיריים אינדוקציה משולבות קולט אדים עם אזור בישול גמיש, אשר נועדו לשחרר את השף הביתי מהמגבלות שיש באזורי בישול מוגדרים. Gaggenau שילבה קולט אדים אל תוך הכיריים המופעל באופן אוטומטי מיד עם תחילת הבישול. העדר קולט אדים שתלוי על קיר או תקרה מעניק יתרון עיצובי מובהק, ומגדיל את אפשרויות החלל. מערכת שאיבת האדים פועלת בשתי צורות: האחת, יניקת האדים אל מחוץ למטבח והשנייה, מיחזור האוויר על ידי סינון ריחות הבישול. קולט האדים עובד באמצעות חיישן אדים, משמע מהירות המפוח משתנה בהתאם לכמות האדים הנפלטים מהסירים.

תנור 90 ס"מ– EB333 התנור האקסקלוסיבי עשוי מקשה אחת של נירוסטה משובחת, כשחלקו הפנימי אמייל כחול ומביא לידי ביטוי את החזון אשר חרטנו על דגלנו בנושא יכולות וביצועים. העיצוב העל זמני נשמר עד היום ונאמן לעיצובו המקורי. כהוכחה להצלחתו המסחררת, הוא נמכר כמוצר בפני עצמו, לצד סדרת התנורים 200 ו סדרת התנורים 400 של המותג.

מוצרי המותג GAGGENAU, מיועדים לפלח שוק של העשירון והאלפיון העליון, אנשים אניני טעם, המעריכים בישול גורמה ברמה הגבוהה ביותר ומעוניינים במוצרים בעלי איכות שאינה מתפשרת. מוצרי החשמל האינטגרליים ייחודיים למטבחים, נשמרים שנים רבות ומתאפיינים בשימוש בחומרי הגלם הטובים ביותר, עיצוב מינימליסטי, מיטב החידושים הטכנולוגים, גמישות רבה בהתאמה לכל סוג של חלל ונשמרים לאורך שנים. המותג שנוסד בשנת 1683, מדורג במקום התשיעי ברשימת שלושים מותגי היוקרה המובילים בעולם, והינו מותג מוצרי החשמל היחיד ברשימה זו. יתרה מכך, מדי שנה רושם המותג לזכותו יותר מ- 300 פטנטים רשומים עולמיים.

החוויה שלי מהמאכלים שבושלו במוצרי החשמל של גגנהאו- התרשמתי לטובה. הכל היה מקצועי, מדוייק, והעשייה היתה מהירה ופרקטית. שווה להשיע לאולם התצוגה ולהתרשם.

גגנאו, בית משכית, ספיר 6, קומה 1, הרצליה פיתוח. לאתר החברה לחצו כאן    09-9730030

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

הכניסו את כתובת האימייל שלכם, כדי לעקוב אחרי הבלוג ולקבל עדכונים על פוסטים חדשים במייל.

עיקבו אחרי באינסטגרם

@loccitane.israel גם אני בהגרלה 🙌 #follow #f4f #toptags @top.tags #igdaily #followme #followforfollow #follow4follow #teamfollowback #followher #followbackteam #followhim #followher #followall #followalways #followback #me #love #pleasefollow #follows #follower #following #followmeplease #instamood #friends איפור בוקר הגיוני🙌 #follow #f4f #toptags @top.tags #igdaily #followme #followforfollow #follow4follow #teamfollowback #followher #followbackteam #followhim #followher #followall #followalways #followback #me #love #pleasefollow #follows #follower #following #followmeplease #instamood #friends
%d בלוגרים אהבו את זה: