מדריך הצרכנות מבית הפיה השחורה

צילומים: אביגיל לאפין גרא

פעם ראשונה שיצאנו לנופש, פעם ראשונה מאז הלידה ואפילו מאז ההריון. וואו. זה ממש הרבה זמן… בגלל שזה טסט ראשון של נופש עם ילדה החלטנו ללכת על משהו קרוב ולא לנסוע לחו"ל ובסוף אחרי מחשבה בחרנו במלון איביס החדש בירושלים.

המלון מזכיר את בתי המלון האירופאים שהיינו בהם בחו"ל. הוא ממוקם בסמטה ציורית 50 מטר מרחוב יפו, בו יש המון חנויות ומסעדות ומאוד נוח להסתובב עם או בלי ילדים. יש שם גם את הרכבת הקלה, סוג של אטרקציה וגם אמצעי תחבורה נוח. החניה ליד המלון היא בחניונים או בפנגו. למזלנו מצאנו חניה פנויה די מהר וחנינו קרוב. המלון עצמו מעוצב מגניב וצעיר. בלובי יש חדר בהשראת שחמט, והלובי השני בהשראת שש בש. יש גם חיילי שחמט פזורים בכולו והכל צבעוני ומזמין. מעל הקבלה מוקרנים נתונים שונים כמו תעריפי חדרים, טמפרטורה, פעילויות שונות במלון ועוד. המחירים יחסית מאוד זולים, ולילה עולה בין 558 ₪ ל-640 ₪ בעונה זו, כולל ארוחת בוקר.

החדר חמוד מאוד וקטן. אין בו ארון אלא נישה עם קולבים בה יש גם כספת. יש מקלחון בכל חדר, ואם תרצו מיטת תינוק זה יכנס לכם בדיוק ברווח בין השולחן למיטה, אבל זה בסדר, זה נוח. החדרים מאוד מזמינים ונעימים, הכל חדש ונקי ויש שירותי כבלים מלאים עם כל ערוצי הסרטים (לא זוכרת של איזו חברה). יש גם חדרים גדולים יותר עם ספה שנפתחת, במידה ויש ילדים גדולים. התחושה היא של חו"ל, ומאוד נהנינו מהגשם והחורף שתפס אותנו.

בחדר האוכל השולחנות ארוכים כדי שתוכלו להצטרף לעוד אורחים מהמלון ולשוחח איתם, וככה ליצור אינטראקציה בין האורחים המגיעים מארצות שונות ותרבויות שונות. בנוסף, המלון מבטיח שאם לא תקבלו שירות תוך 15 דקות מבחינת שירות חדרים או בנושא אוכל, התשלום על השהות יוחזר לכם במלואו. ארוחת הבוקר במלון עשירה ומגוונת, ובגדול זה המלון המשתלם ביותר שניתן למצוא כיום בירושלים.

מה שאהבתי הוא שכל יום בין השעות 18-19 happy hour עם משקאות (יין, בירה, תפוזים וכו') ונשנושים כמו בייגלה ופיצוחים, הכל על חשבון הבית. התיישבתי ושתיתי יין אדום לפני שיצאנו לסיבוב בעיר, מה ששיפר את איכות הטיול והפך אותי לחמודה אפילו יותר מהלו קיטי.

והנה עוד כמה פרטים על המלון והרשת:

מותג בתי המלון הבינלאומי ibis הגיע לישראל ופתח מלון ראשון במרכז העיר ירושלים שכולל 124 חדרי אירוח מאובזרים בעיצוב צעיר ואורבני. מלון ibis שייך לרשת אקור (Accor) שמונה מעל 4,200 בתי מלון ברחבי העולם ומעל 20 מותגים שונים, כאשר כ-2200 מתוכם שייכים למותג ibis.

המלון החדש, ממוקם ברחוב יצחק אלישר, צמוד לכיכר ציון, בלב ליבה של העיר ירושלים, וכך, אורחי המלון נהנים ממיקום אטרקטיבי במיוחד; דקה הליכה ממדרחוב בן יהודה, מספר דקות מתחנת הרכבת הקלה, שוק מחנה יהודה ומרחק הליכה קצר ממגוון אטרקציות תיירותיות בעיר כמו שער יפו, העיר עתיקה, מגדל דוד, כיכר המוסיקה, מוזיאון יהדות איטליה, מעלית הזמן, מוזיאון ידידי ציון, בית הכנסת הגדול ושפע של גלריות, מוזיאונים, אטרקציות, בתי קפה, ברים, מסעדות ומרכזי קניות שונים.

המלון החדש משתייך לקטגוריית ibis Red, ועל כן מעוצב בצורה זהה ליתר מלונות המותג, בעיצוב צעיר, קליל ואורבני, ריהוט מחומרים טבעיים ובצבעים חמים (עץ ואדום), אטום לרעש ועל פי האיכויות והסטנדרטים של רשת אקור ומותגי ibis העולמיים. כל חדר במלון מציע לאורחיו מיטה עם המזרן הייחודי Sweet BedTM by ibis מבית היוצר של מותג ibisהעולמי, אותו ניתן גם לרכוש באופן פרטי.

מלון ibis ירושלים מציע לאורחיו WI-FI חופשי, עמדה להשכרת אופניים, ארוחת בוקר ישראלית עשירה המוגשת בין השעות 06:30-10:00, וארוחת בוקר קלילה הכוללת עוגות, עוגיות ושתיה חמה בין השעות 04:00-06:30 ו- 10:00-12:00. בנוסף, עומד לרשות המבקרים בר המציע ארוחות קלות של כריכים, סלטים, עוגות פאי, פלטת גבינות 24/7.

במהלך שנת 2018 עתיד להיפתח מלון נוסף של מותג ibis בלב מדרחוב בן יהודה המרכזי בירושלים, השייך לקטגוריית ibis Styles ויכלול 105 חדרים מעוצבים ברוח המקום, הקרבה לשוק מחנה יהודה והאווירה הייחודית באזור.

במהלך 2020-2021 מתוכננים להיפתח 2 בתי מלון נוספים בת"א תחת המותג ibis Red שיכלול כ- 650 חדרים ו- ibis Styles עם כ- 350 חדרים.

לאתר המלון לחצו כאן.

המלצה על מסעדה בקרבת המלון- מסעדת דולפין ים.

צילומים: אביגיל לאפין גרא

מסעדת דולפין ים קיימת כמעט 50 שנה. המסעדה כוללת תפריט מגוון של פירות ים, דגים, בשרים, פסטות, מנות צמחוניות ומנות ילדים. הארוחה העסקית כוללת 7 סלטים, שתיה קלה פוקצ'ת הבית וקפה או תה בסוף.

סלטי הפתיחה היו מצויינים, הכל טרי וטעים, עם טוויסטים חביבים כמו סלט סלק עם שמיר (שבדר"כ מגיע "נקי" ללא שום ירק נוסף, סלט גזר מתקתק אסייאתי, כרובית מטוגנת טריה וטובה, איקרה מושלמת ועוד.

לקחנו למנת פתיחה סרטנים רכים מטוגנים שהגיעו מצופים פירורי לחם ועל מצע של עלי חסה. בצד היה רוטב צ'ילי מתוק-חריף. זה היה עשוי מצויין, פריך וטעים.

לעיקריות בחרנו פילה ברמונדי (דג אוסטרלי) ברוטב עגבניות, נגיעות שמנת ובייבי שרימפס. המנה מאוד מיוחדת, משלבת שלל טעמים שמוסיפים לדג ניחוח מיוחד, והבייבי שרימפס הביאו עניין נוסף למנה. היה אפשר לשים פחות רוטב וכך היו רואים את הפרודוקטים שהיו הופכים את המנה ליותר אסתטית.

לעיקרית לקחנו גם פטריות ממולאות בבייבי שרימפס ברוטב שמנת (יש אותה בראשונות ואפשר להזמין אותה גם כעיקרית). הפטריות היו חמות וגדולות והמילוי היה מצויין וטעים. מי שאוהב טעמים על בסיס מובהק של שמנת, יעוף על המנה, גם פה היה אפשר לשים פחות רוטב כדי לחשוף את היופי של המנה וסועדים. לצד העיקריות קיבלנו גם תוספת של תפוחי אדמה בתנור שהיו רכים, חמים ומחבקים.

לקינוח לקחנו קרם ברולה שהיה חביב ובנוסף קינוח דולפין שכולל: שערות חלבה, גלידת וניל, ריבת עגבניות שרי שמכינים במקום, טחינה גולמית ומקל קינמון. זו שילוב טעמים ייחודי ונכון שהולך ביחד והופך את הכל לקינוח מתוק וחורפי בניחוח ירושלמי.

החוויה עצמה היתה נעימה בזכות השירות המקצועי, האווירה הנעימה במסעדה והתחושה של חו"ל.

לאתר המסעדה והזמנת מקום