מדריך הצרכנות מבית הפיה השחורה

עמותת 'חיים לאלון' וחברת 'מיה תעשיות מזון'- רוכשים משלוח מנות ותורמים למען פיתוח תרופה למחלתו של אלון ושל ילדים רבים נוספים שחולים במחלה.

אלון שי לוי, בן ה- 10, סובל ממחלת דושן, מחלת ניוון שרירים הקטלנית ביותר בקרב ילדים, מחלה איומה וחשוכת מרפא. בימים אלה נערך מסע התרמה ומכירה של משלוחי מנות למימון הטיפולים היקרים באלון וכן השקעה במחקר ופיתוח תרופה למחלה. דרך שיתוף הפעולה של עמותת "חיים לאלון" וחברת "מיה תעשיות מזון", מזמינים אתכם לקחת חלק במסע מרגש ובעל נתינה.

מידי שנה בפורים עמותת "חיים לאלון" מקיימת מסע התרמה ומכירה של משלוחי מנות ופעילות חברתית בשיתוף חברות ובתי ספר ברחבי הארץ, בשילוב הרצאה של אלעד אביו של אלון המספר את הסיפור של בנו והתמודדות המשפחה עם מצבו. עמותת "חיים לאלון" הוקמה ב- 2012, להצלת החיים של אלון שי לוי, סיוע לאלון ומשפחתו בהתמודדות עם המחלה הגנטית "דושן", נגזרותיה והשלכותיה. השתתפות במחקר ופיתוח למציאת תרופה לאלון, תרופה אשר תעזור לאלון ולכלל הילדים שחולים בדושן.

דושן הינה מחלת ניוון שרירים, הקשה ביותר בסולם הדרגות של מחלות ניוון השרירים, והשכיחה ביותר בקרב ילדים זכרים. הסטטיסטיקה בעולם מראה כי, אחד ל- 3500 ילדים זכרים יחלו במחלה. גם השנה, כמו בשנים הקודמות, החלו מתנדבים למכור משלוחי מנות לציבור בעלות סמלית של 12₪. "מיה תעשיות מזון" תרמה מוצרים במאות אלפי שקלים ,עבור משלוחי המנות לעמותת "חיים לאלון".

השנה משלוח המנות שלכם הופך לגדול יותר, מתאים לכולם והכי חשוב, זו השנה שבה משלוח המנות שלכם יעזור לנו לנצח את הדושן ולתת חיים לאלון ולשאר ילדי הדושן.

תכולת מארז משלוח מנות מציל חיים של עמותת "חיים לאלון":

• ג'לילנד אותיות (25 גרם)

• ג'לילנד חמוצמוצים (25 גרם)

• 3 סוכריות 'ג'לי שמחות' עטופות

• עדשי שוקולד (20 גרם)

• חטיף שפיצים (15 גרם)

• חטיף תן צ'אפ טבעות (15 גרם)

• חטיף תן צ'אפ גלגלים (15 גרם)

• רעשן

–           כל המוצרים פרווה ובהשגחת בד"ץ העדה החרדית.

–           במוצרים הנ"ל אין חשש להמצאות: שומשום, אגוזים, בוטנים, שקדים, חלב, לקטוז, גלוטן, ביצים וג'לטין.

–           ייתכן ויהיו שינויי תכולה במארזים.

אין דבר שהוא בלתי אפשרי כשאתם איתנו,יש לכם את הכוח להשפיע ולעזור לנו למצות את כל האפשרויות, ולתת חיים לאלון. הזמינו כבר עכשיו את משלוח המנות שלכם, לחברות, מוסדות, עסקים ופרטיים, ותצילו חיים! להזמנה הקליקו או בטלפון 054-5477891/29

פייסבוק

אתר עמותה

חברת 'מיה תעשיות מזון', מחברות המזון הישראליות הצומחות ביותר, מייצרת, אורזת ומשווקת מגוון רחב של למעלה מ-400 מוצרים (כ-850 פריטים), בשלל קטגוריות: מוצרי עזר לאפייה, קטניות, אורז, דגנים, תבלינים, פיצוחים, חטיפים, סוכריות וממתקים ועוד.

ועכשיו קבלו מתכון לאוזני המן קרמבו במילוי משתנה לבחירתכם: שוקולד צ'יפס, מעדן פרי תות או פרג,

באדיבות הקונדיטורית ומובילת הרשת אור שפיץ

מתאים לכ- 12 יחידות אוזני המן וכ-12 יחידות קרמבו, זמן הכנה כשעה

המצרכים לבצק:

200 גרם חמאה קרה

2.5 כוסות (300 גרם) קמח

1/2 כפית אבקת אפייה 'מיה תעשיות מזון'

שקית אבקת סוכר (100 גרם) 'מיה תעשיות מזון'

1 כפית תמצית וניל 'מיה תעשיות מזון'

רבע כפית מלח

רבע כוס (65 גרם) חלב

4 כפות (40 גרם) קקאו

המצרכים למרנג:

5 ביצים L (200 גרם) חלבונים

100 גרם (חצי כוס) מים

 כוס ו-3/4 (360 גרם) סוכר

כפית / לפי הטעם תמצית אגוזי לוז

3 אפשרויות למילוי

המצרכים למילוי פצפוצי שוקולד וחמאת בוטנים:

שקית של פצפוצי שוקולד 'מיה תעשיות מזון'

2 כפות של חמאת בוטנים 'מיה תעשיות מזון'

המצרכים למילוי מעדן פרי תות:

2 צנצנות מעדן פרי תות 'מיה תעשיות מזון'

המצרכים למילוי ממרח פרג:

כוס וחצי (150  גרם) פרג טחון 'מיה תעשיות מזון'

כוס ו-2 כפות (120 גרם) סוכר

 כף (15 גרם) חמאה

כף (10 גרם) קורנפלור

3/4 כוס (200 גרם) חלב

שליש כוס (30 גרם) שקדים טחונים 'מיה תעשיות מזון'

חצי כוס (50 גרם) ביסקוויטים טחונים

1 כף דבש

1 כף תמצית וניל 'מיה תעשיות מזון'

קליפת תפוז מחצי תפוז

מצרכים לציפוי הקרמבו

150 גרם חמאת קקאו

שקית (300 גרם) שוקולד צ'יפס 'מיה תעשיות מזון'

אופן הכנה:

הכנת אוזני ההמן :

את המצרכים היבשים מעבדים יחד במעבד מזון עד לקבלת מסה פירורית . מוסיפים את המצרכים הרטובים ומעבדים כמה שפחות עד לאחידות בשביל לשמור על פריכות הבצק. מרדדים , מקררים 10 דקות במקפיא, קורצים עיגולים , מסדרים על נייר אפיה מרווח.

הכנת מילוי אוזני ההמן פצפוצי שוקולד וחמאת בוטנים:

מערבבים את פצפוצי השוקולד וחמאת הבוטנים יחד. שימו לב שאפשר לשחק עם הכמויות, ניתן לעשות גם מילוי נפרד, רק של חמאת בוטנים או רק של שוקולד צ'יפס – לבחירתכם.

ממלאים את העיגולים שקרצנו במילוי, מקפלים לצורת משולש וסוגרים את הפינות .

חשוב להדק היטב בשביל שהמילוי לא יישרף בתנור.

מכניסים לתנור מחומם לטמפרטורה של 180 מעלות ל- 10-15 דקות עד להתחלה של הזהבה.

הכנת מילוי מעדן פרי תות:

ממלאים את העיגולים שקרצנו במעדן פרי תות, מקפלים לצורת משולש וסוגרים את הפינות . חשוב להדק היטב בשביל שהמילוי לא יישרף בתנור. מכניסים לתנור מחומם לטמפרטורה של 180 מעלות ל- 10-15 דקות עד להתחלה של הזהבה.

הכנת מילוי ממרח פרג:

מרתיחים וניל, חלב, קליפת תפוז וסוכר בסיר ומביאים לרתיחה, מוסיפים פרג ומבשלים. לאחר חמש דקות מוסיפים את יתר המרכיבים ומערבבים לתערובת אחידה. שמים בצד עד שמתקרר ואז ממלאים את העיגולים שקרצנו מהבצק במילוי, מקפלים לצורת משולש וסוגרים את הפינות . חשוב להדק היטב בשביל שהמילוי לא יישרף בתנור. מכניסים לתנור מחומם לטמפרטורה של 180 מעלות ל- 10-15 דקות עד להתחלה של הזהבה.

אופן הכנה מרנג איטלקי :

מפרידים את החלבונים ושוקלים בקערת מיקסר. בסיר קטן מרתיחים סוכר ומים עד שמגיעים לטמפרטורה של 117-118 מעלות ולאחר ההגעה לטמפרטורה הרצויה, מתחילים להקציף את החלבונים במהירות גבוהה. כשהסירופ מגיע ל- 120-121 מעלות מוסיפים אותו לתוך החלבונים, תוך כדי הקצפה, בזרם דק.

מקציפים את המרנג במשך 10 דקות לפחות, עד שהוא יציב מאוד וניתן לגעת בקערה (כבר לא רותחת) לקראת סוף ההקצפה מוסיפים תמצית אגוזי לוז – לא חובה.

לאחר שאוזני ההמן מתקררות, מזלפים את המרנג בתנועות סיבוביות מעל אוזן ההמן. לבסוף, כדי ליצור את הציפוי של הקרמבו מחממים בסיר קטן על אש נמוכה שוקולד צ'יפס, חמאת קקאו ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מחכים מעט לקירור והתייצבות התערובת ושופכים בעדינות את תערובת השוקולד מעל לאוזני ההמן עד לכיסוי מוחלט של המרנג.

מחכים עד שתערובת השוקולד תתקרר – ונהנים מאוזני המן יצירתיות וטעימות.