מדריך הצרכנות מבית הפיה השחורה

מה: סדרת מבשמים לבית ולטקסטיל בתוספת שמנים ארומטיים

סנו HOME FRESH משיקה את סדרת המבשמים לבית – SENSE OF NATURE. שלושה מבשמי אויר בהשראת ניחוחות מהטבע, בתוספת שמנים ארומטיים, המעניקים לבית ולטקסטיל ניחוח ייחודי לאורך זמן.

בסדרת SENSE OF NATURE שלשה ניחוחות:

פרש הום Verbena & Green Grass -ניחוח פרשי, ירוק ורענן.

פרש הום wild wood & berries -ניחוח מעושן, עצי, מתובל.

פרש הום English Rose & Fresh leaves – ניחוח פרחוני, מתקתק, משלב ורדים ופירות מתוקים.

תכלס: בהתחלה כשראיתי את הבקבוק חשבתי- חו"ל! אם אני לא טסה לחו"ל אז לפחות שיביאו לי אותו הביתה. העיצוב סופר מושקע עם אווירת ספא, והריח שניסיתי הוא של wild wood & berries שהוא קצת מזכיר אוכמניות אבל הוא יותר בקטע של בושם מיוחד ועמוק. הריח שנשאר מאוד נעים והוא מחזיק דקות ארוכות ומטהר את הבית מריחות של בישול או אחרים. מאוד מומלץ ואני בהחלט אנסה את שאר הריחות האחרים.

כמה: 14.90 שקלים 300 מ"ל.          איפה: ברשתות השיווק.

מה: עוגת דבש במחיר מנצח וממרח שומשום עם דבש

מה הקטע: עוגת הדבש של "אחוה" בטעם ביתי ובעיצוב חדש תימכר במחיר ללא תחרות של כ-5 שקלים בלבד! ממרח שומשום עם דבש של "אחוה" עשוי מטחינה משומשום מלא ודבש, הוא ללא שומן טרנס, ללא כולסטרול, דל מאוד בנתרן ואינו מכיל צבעי מאכל • יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק של חברת "אחוה": בעקבות הקורונה תמשיך אחוה במבצעים מיוחדים על טחינה גולמית, חלוה ומוצרי מאפה לכל אורך חגי תשרי".

כשר פרווה בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים.

תכלס: טעמנו את העוגה וחגגנו עליה במהלך החג. היא מאוד רכה וטובה, מתוקה בדיוק כמו שצריך ואפשר לשדרג אותה עם טפטוף קצת דבש בצד והגשתה עם פירות בצד. מומלץ מאוד.

ממרח השומשום עם הדבש הוא מוצר קבוע אצלנו בבית ואני אופה איתו עוגיות טחינה ומשתמשת בו במקום בטחינה. זה ממש משדרג את העוגיות ואף אחד, עד עכשיו, לא יודע מה המרכיב הסודי שלי בעוגיות הטחינהJ

כמה: כ- 5 שקלים לעוגת דבש (400 גרם), 8 – 11 שקלים לממרח שומשום עם דבש (400 גרם).          איפה: ברשתות השיווק המובחרות.

מה: חטיפי קרקר בשילוב סופר פוד – צ'יה

מה הקטע: המותג פיטנס מבית נסטלה ממשיך להתרחב ולהעמיק בקטגוריית תחליפי הלחם, ולאחר הצלחתם של חטיפי קרקר עם חיטה מלאה, פיטנס משיקה חטיפי קרקר באריזה אישית בשילוב צ'יה הנחשב כסופר פוד.

הקרקרים במרקם אוורירי וטעים במיוחד, ומכילים קמח חיטה מלא, צ'יה וזרעי פשתן בעל ערכים תזונתיים טובים. זרעי צ'יה ופשתן מכילים רכיבים תזונתיים מזינים כגון אומגה 3, סיבים תזונתיים ומינרלים.

הם מגיעים במאגדת המכילה 9 אריזות אישיות לשמירה על טריותם ולצריכה בכל מקום ובכל זמן.. בכל אריזה אישית שלושה קרקרים והיא מכילה כ-110 קלוריות, דבר המאפשר צריכה נבונה במנה מדודה (Portion control).

תכלס: לא רק שזה מאוד טעים, זה בדיוק בכמות הנכונה לארוחת הבוקר וארוז ככה שאפשר לחטוף את זה בדרך ולא להתעכב על הכנת מזון על הבוקר בשעות הלחץ. גם נוח לקחת את זה לכושר או כחטיף אחה"צ כשבא לנשנש משהו. מעולה, נוח, טעים ובריא. ממש ממליצה!

איפה: ברשתות השיווק ובחנויות הפרטיות.

מה: תערובות תיבול ורוטב שום ודבש

מה הקטע: לכבוד החגים "נפטון" מציעה תערובות תיבול ורוטב שום ודבש איכותיים, להכנת מגוון מנות חגיגיות וטעימות.

במבחר מוצרי נפטון לחגים:

רוטב שום ודבש: מכיל מלח, מלח לימון, שום, דבש, רוטב עגבניות ועוד. מתאים לבישול, תיבול ולמרינדות.

תערובת פלפל לימון: מכילה פלפל שחור ולימון – לאוהבי הטעם החמוץ-חריף. התערובת אופיינית לדרום אפריקה ומתאימה לבשר, עוף, דג, אורז, ירקות מבושלים וסלטים.

תערובת פילדלפיה: מכילה פפריקה, שום, גרגירי חרדל, כמון, פלפלים ועוד. טעם התערובת הארומטית, שמקורה בניו אורליאנס ארה"ב, פיקנטי ומתקתק. מתאימה לתיבול כל סוגי הבשרים והעופות, דגים, תפוחי אדמה, אורז, מוקפצים, ירקות בתנור, פשטידות וגם לסלטים כמו סלט כרוב וסלק טרי.

*כשרות פרווה, בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים והרבנות הראשית באר שבע.

תכלס: הרוטב שום דבש פשוט אליפות! אני ניסיתי על עוף עם תפוחי אדמה בתנור ויצא מושלם. כל כך טעים ועסיסי וגם מתאים לרוח החג. עוד יותר הופתענו מהכישורים של תבלין הפילדלפיה. שימו לב לשיחוק הבא: מטגנים תפוחי אדמה, מוציאים ומועכים אותם, מכניסים לתנור אחרי שפיזרתם מלא תבלין פילדלפיה ומחכים שיצאו שחורים ואפילו קצת שרופים בקצוות. זה מדהים! אף אחד לא נשאר אדיש. בנוסף התבלין מתאים לעוף, שניצל, קבב וכל כך הרבה דברים. זה אחד התבלינים הכי עסוקים אצלנו במטבח, והוא חובה בכל בית. תהנו.

כמה: מחיר תערובות התבלינים: 9.90 – 12.90 ש"ח (לאריזה במשקל 100 – 150 גרם); מחיר רוטב שום ודבש – 10.90 – 13.90 ש"ח (למשקל של 360 גרם).

איפה: ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסי השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

והנה כמה מתכונים:

"נפטון" מציעה מתכונים טעימים לחגי תשרי:

פילה סלמון עסיסי בשמן זית ורוטב שום ודבש

מצרכים:

1.5 ק"ג נתחי פילה סלמון

2 כפות שמן זית כתית

1 כפית שמן זית

1/2 – 1 בקבוק רוטב שום ודבש של נפטון

1 כף רוטב סויה של נפטון

1 כף חמאה (לארוחה בשרית, להחליף במחמאה) רכה

אופן ההכנה:

• לערבב את כל החומרים (למעט כפית שמן הזית) ולעסות את נתחי הפילה, להניח בקערה ולכסות בניילון נצמד. לשים במקרר ל-20 דקות

• לחמם מחבת נון סטיק כבדה. רק כשהיא חמה – לשים בה כפית שמן זית ולהניח בה את נתחי הפילה – צד העור כלפי מטה (גם אם העור הוסר)

• לטגן 5 דקות מצד אחד, ורק אז להפוך לצד השני. לטגן עוד 3 דקות בדיוק

** להניח את הנתחים במחבת המכילה אותם בנוחיות. אם אין מקום לכולם בו זמנית, לטגן ב 2-3 סבבים

** אפשר להגיש את הדג בטמפרטורת החדר

** אם מכינים מראש והכוונה היא לחמם מאוחר יותר את הדג בתנור: לטגן רק 4 דקות מצד אחד ו-2 דקות מהצד השני, כדי שהדג לא יתייבש

** הצעה: להגיש עם שעועית ירוקה עדינה וחלוטה, ולתבל במעט פלפל שחור גרוס של נפטון

כרוב ניצנים בתיבול תערובת פילדפיה

מצרכים:

1 אריזה של כרוב ניצנים קפוא

1/4 כוס שמן זית כתית

1 כפית תבלין פילדלפיה של נפטון

1 כפית מלח בישול

מעט מלח אטלנטי

אופן ההכנה:

• מרתיחים מים בסיר ומוסיפים כפית מלח בישול. מניחים מעל הסיר שושנת אידוי ושמים בה את כרוב הניצנים הקפוא. מאדים כ-10 דקות. מסירים ומצננים

• חוצים כל כרוב לשניים

• מחממים מחבת כבדה וטובה (רצוי נון סטיק). כשהיא חמה, מוסיפים את השמן, מחכים כמה שניות ומוסיפים את הכרוב. מפזרים מעל את תערובת הפילדלפיה ומטגנים-מערבבים כ-3 דקות.

• שמים בכלי הגשה מתאים ומפזרים מעל מעט מלח אטלנטי

** אפשר להגיש חם או בטמפרטורת החדר

** בארוחה חלבית אפשר להוסיף כף חמאה בסוף הטיגון, ולהגיש עם גבינת פרמז'ן מגוררת

ניוקי בתיבול תערובת פלפל לימון

מצרכים:

2 אריזות של ניוקי (קפוא, טרי או באריזת ואקום), מוכן עפ"י ההוראות

1 בצל פרוס ו/או 8 יחידות בצל ירוק (חלק לבן בלבד) – חתוך לחצי ופרוס לאורך

4 -5 כפות שמן זית כתית

1 כף שטוחה תבלין פלפל לימון של נפטון

1/2 כוס אגוזי מלך, קלויים במחבת

כמה עלי בזיליקום, חתוכים לאורך

אופן ההכנה:

• לטגן את הבצל לשקיפות בלבד

• כשהניוקיס עדיין חמים, לערבב עם הבצל והשמן בו טוגן. להוסיף את תערובת הפלפל-לימון ולערבב בעדינות

• לשים בקערת הגשה מתאימה, ולפזר מעל אגוזי מלך ובזיליקום

** בארוחה חלבית אפשר להוסיף כף חמאה בסוף הטיגון, ולהגיש גם עם גבינת פרמז'ן מגוררת