הפתעות לוולנטיין ועוד חדשים

צילום אייל קרן

מה: יינות מומלצים לוולנטיין

מה הקטע: לקראת חגיגות יום האהבה הלועזי, הלא הוא Valentine Day, אשר יחול ב-14.2, ויום האישה הבינלאומי שיחול ב-8.3, מציעים יקבי כרמל שני יינות רוזה ורודים, רעננים, עשירים ועסיסיים, ממיטב כרמי הארץ ובמחירים שווים לכל כיס, המתאימים לכל חגיגת אהבה ומספקים שפע של רגעי שמחה עם האהובים שלכם.

רוזה SELECTED 2020

יין סמוק חצי יבש, מסדרת היינות השולחנים המובילה בישראל  SELECTED, המבוסס על בעיקר על ענבי גרנאש, מרסלן וקלדוק מכרמים נבחרים ברחבי הארץ. היין קליל, רענן וארומטי, עם פרי אדום, תות שדה וסיומת מתקתקה, נעימה ומאוזנת.

רוזה SELECTED מתאים לליווי גבינות, דגים וארוחות קלות.

רמת אלכוהול: 11%. טמפרטורת הגשה מומלצת: 8-10 מעלות.

מחיר מומלץ לצרכן: 30 ₪

חדש – רוזה 2020 מסדרת EXCELLENCE 

יקבי כרמל מרחיבים את סדרת  EXCELLENCE, המספקת חווית יין נעימה ואלגנטית המתאימה לכל חך, ומשיקים רוזה חדש מבציר 2020, המתאים לבילוי של ערב רומנטי רוזה EXCELLENCE החדש הוא יין רוזה חצי יבש, קליל ורענן, המשלב מפגש מרתק והרמוני בין פרנץ' קולומברד לקברנה סוביניון, עם יין פירותי וארומטי.

רוזה EXCELLENCE  מתאים לליווי מנות ים תיכוניות עשירות.

רמת אלכוהול: 10.5%. מומלץ לקרר היטב ולהגיש בטמפרטורה שבין 6-8 מעלות

מחיר מומלץ לצרכן: 25 ₪

תכלס: היינות משמחים לבב אנוש ובעיקר את שלי. טעמנו את שניהם, אני וחברותי שרק מחכות להזדמנות כזו, והם מאוד מאוד טובים וטעימים. בזכותם עשינו שטויות מטופשות מהרגיל, אז תודה לכם יקבי כרמל. ניפגש גם בוולנטיין כי אני הולכת לקנות לי עוד.

איפה: ברשתות השיווק או בחנויות היין המובחרות ברחבי הארץ.

מתוך הסטורי שלי

מה: יום הנוטלה העולמי

מה הקטע: נוטלה, ממרח השוקולד על בסיס אגוזי לוז, נחשב לאחד הממרחים האהובים ביותר בישראל וברחבי העולם ומופץ כיום בכ-160 מדינות שונות. הממרח האהוב הומצא באיטליה לפני 70 שנה, הוא מצוי כמעט בכל מטבח – ומלווה את התפריט הקולינרי של ילדים ומבוגרים בכל רחבי העולם.

איך כל זה התחיל?

בעקבות מלחמת העולם השנייה, נוצר מחסור באספקת הקקאו באירופה. פיטרו פררו, קונדיטור מהעיר 'פיימונט' שבאיטליה, הבין את המחסור והמציא מוצר מתוק עשוי אגוזי לוז, סוכר וכמות מועטה של הקקאו, שהיה נדיר באותם ימים. בתחילה הוא עיצב אותו בצורת גוש אותו ניתן לחתוך ולהגיש על לחם.

מספר שנים לאחר מכן, בנו של פיטרו פררו, מישל, שיפר את המתכון בתהליך של ניסוי ותהייה ויצר את  הנוטלה שהפכה לממרח האהוב שאנו מכירים עד היום. בשנת 1975 הגיעה הנוטלה לראשונה לישראל.

יום הנוטלה העולמי 5 לפברואר: שרה רוסו, בלוגרית אמריקנית ממוצא איטלקי ואוהבת נוטלה מושבעת, החליטה להקדיש יום אחד בשנה לממרח האהוב עליה. כך, ב-5 בפברואר 2007, נקראו כל אוהבי נוטלה להתאחד ומאז, יום נוטלה העולמי הפך לאמצעי להוקיר את נוטלה וכן הזדמנות להכיר לרבים אחרים את נוטלה בפעם הראשונה.

בשנת 2015, העבירה שרה רוסו את יום הנוטלה העולמי לפררו על מנת לעזור ליום זה לגדול ולצמוח לשנים הבאות.

5 עובדות שלא ידעתם על נוטלה תקראו באינסטגרם שלי.

תכלס: נוטלה זה החיים, אין מה להוסיף. רק אם אפשר, שבעלי יכין לי את הקרפים שלו ובשבילי כל יום הוא יום הנוטלה העולמי, המקומי, מה שתרצו. אני מכורה, כבר הבנתם?

מה: צ'ונגו פופקורן

מה הקטע: לאור הצלחתה של סדרת מוצרי צ'ונגו (אשר זכתה לאחרונה במקום הראשון במבחן השפים בתכנית חיסכון, קשת 12), חברת עוף טוב – השחקנית הוותיקה ומהבולטות בשוק המזון הקפוא המוכן לאכילה, מרחיבה את הסדרה ומשיקה בימים אלה את צ'ונגו פופקורן– חטיפי מיני שניצל, עשויים מנתח שלם של עוף שגדל ללא אנטיביוטיקה, המיוצרים בטכנולוגיה ייחודית המשיגה עסיסיות מרבית מבפנים וציפוי קריספי במיוחד מבחוץ, תוך שמירה מלאה על האיכות והטעם הנפלא.

צ'ונגו פופקורן הוא סוג חדש של נשנושי שניצל טעימים, כיפיים, וקלילים שתצורתם החטיפית מאפשרת לצרוך אותם כחטיף או כנשנוש במגוון הזדמנויות במהלך היום. צ'ונגו פופקורן מתאים גם למי שמעדיפים לאכול אותם כמנה עיקרית בארוחה או כתוספת לסלט בארוחה קלה. גם באירוח לצד ירקות ומתבלים שונים, צ'ונגו פופקורן הוא חטיף איכותי וטעים. אפשר להגיש אותו בצלחת או "לטרוף" אותו בלחמניה, לחטוף צ'ונגו פופקורן ביד או לשלב אותו כחטיף משביע ומזין להכנה מהירה בין פגישות הזום.

צ'ונגו פופקורן של עוף טוב מושק בסדרה של 2 ציפויים סופר קריספיים, וטעימים: בציפוי קלאסי ובציפוי מתובל, ללא חומרים משמרים, ללא תוספת מונוסודיום גלוטומאט וללא סימון אדום.

העוף הטרי מגיע למפעל במשק עצמו, בו מתבצעת הכנת המוצר. המוצר נכנס להקפאה מיד לאחר ההכנה כדי לשמור על כל הטוב שבמשק. עוף טוב  –  ביס מהמשק.

תכלס: צ'ונגו פופקורן הוא כל מה שהבת שלי צריכה כדי להכניס בשר לפה. הוא חמוד וקטן, מאוד טעים, ואם עושים אותו נכון הוא קריספי בטירוף. תכינו כמה מטבלים טובים ליד, או סתם קטשופ ומיונז, ותתפרעו.

כמה: אריזה המכילה 600 גרם: 29.90 – 32.90 ₪.            איפה: בכל רשתות השיווק והמרכולים.

צילום אסף רונן

מה: שמן טיגון חדש

מה הקטע:  KETOIL (שמן MCT) הוא השמן החדש והאידיאלי לטיגון ובישול חם במטבח ולתזונה קטוגנית. שמן המטבח החדש קטו-אויל הנו שמן MCT המכיל חומצות שומן רוויות בינוניות שרשרת. זהו שמן צמחי מזוקק המופק מליבת אגוזי דקל וקוקוס (*שמן MCT איננו שמן דקלים או שמן קוקוס מזוקק והוא איננו מופק משמן דקלים או שמן קוקוס. השמן מופק מליבת אגוז הדקל או אגוז הקוקוס בתהליך של זיקוק מולקולרי). מהליבה של האגוזים ממצים רק את החומצה הקפרית והקפרילית הרצויות. התוצאה המתקבלת היא שמן צלול, שקוף כמים, אידיאלי לבישול בחום, טיגון ואפיה.

קטו-אויל אינו מתחמצן ונשרף בחימום וטיגון לעומת שמני מאכל צמחיים אחרים כדוגמת זית וקנולה. אינו יוצר שומן טראנס, וניתן לטגן בו יותר סבבי טיגון מבלי להחליפו. קטו-אויל – לבשל ולטגן באופן בטוח. השמן צלול וניטרלי כמו מים, ללא טעם וריח. לחציל מטוגן יש טעם של חציל, ולביצה יש טעם של ביצה ולא טעם של שמן שרוף.

מתוך ההדגמה בזום עם השף צחי בוקששטר

קטו-אויל תמיד נוזלי, גם בקור – אינו קופא כשמן קוקוס, ומעולה לשימוש גם באפיה ושומר על מרקמם של המאפים.

קטו-אויל מסייע להפגת הרעב ולתחושת אנרגיה – זאת בזכות חומצות השומן הבינוניות הייחודיות לו, המייצרות רמה גבוהה של קטונים בדם בזמן קצר, דבר שתורם לעליה ברמות האנרגיה והגברת תחושת השובע.

קטו-אויל כשר פרווה למהדרין – בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים – מתאים גם למאכלי חלב וגם למאכלי בשר.

תכלס: הצבע שקוף לגמרי לעומת כל השמנים הצהובים שאנחנו מכירים. מאוד נוח לטגן איתו ואין לו ריח או טעם לוואי שהוא משאיר. הוא מאוד נוח ומאוד ידידותי לשימוש. אהבנו.

כמה: מחיר היכרות – ליטר KETOIL – 65 (לא כולל משלוח)

        איפה: ניתן להזמין מאתר אומגה גליל עם שליח עד הבית או בטל': 04-9999524,

כמו כן ניתן להשיג בבתי טבע נבחרים ברחבי הארץ.

כנסו לקבוצת הצרכנות, אופנה והמבצעים שלי בפייסבוק

מה: מסטיק מנטוס בקופסה

מה הקטע: מותג מנטוס מחזק אחיזתו בשוק המסטיקים המקומי ומשיק סדרה חדשה של מסטיק מנטוס PURE FRESH בקופסה. סדרת המסטיקים החדשה של מנטוס מוצעת בקופסאות איכותיות, מעוצבות ושימושיות המאפשרות סגירה ופתיחה חוזרת בקלות, שמירה מצוינת על טריות המסטיקים לצד נוחות לנשיאה בכיס או בתיק.

בסדרה החדשה מסטיקים ב-3טעמים אהובים: תות, אבטיח וטרופי.

תכלס: אני מכורה למנטוס הוורוד שדווקא אותו אין בקופסה, אבל לא נורא, יש אותו בג'ארות העגולות שאני קונה בסיטונאות. המסטיקים שכן מגיעים בקופסה- הטעמים מעולים, הם בלי סוכר והקופסה מאוד נוחה לתיק או להחביא במגירה במשרד. מושלם.

כמה: 4 ₪ לקופסא המכילה 28 גרם.         איפה: בכל רשתות השיווק, המרכולים, נקודות המכירה הפרטיות והדראגסטורים.

מה: עיגוליות תות

מה הקטע: מותג ערגליות הוא אחד המותגים המובילים והאהובים בקטגוריית העוגיות. כולנו גדלנו עליהם והן מלוות אותנו, בין אם כנשנוש קטן ליד הקפה, לאירוח של חברים או בטיולים משפחתיים.

לאורך השנים אסם חידשה את סדרת המוצרים והשיקה מילויים חדשים וטעימים כמו תפוז, פטל ותפוח.

בפעם הראשונה ולכבוד חג פורים, אסם משנה את צורתה האייקונית של העוגייה האהובה ומשיקה את עיגוליות תות – עוגייה עגולה וקטנטנה המציעה חווית אכילה חדשה, כיפית ומרגשת של העוגייה האהובה.

תכלס: עיגוליות תות ניתנות לאכילה בביס אחד קטנטן ומושלמות לכל רגע שבו שמתחשק משהו מתוק וטעים. הבעיה שבגלל שהן קטנות ונאכלות בביס אחד, אני יכולה לבלוס איזה 20 ברצף בלי לחשוב פעמיים. כמה קטן- ככה טעים. זה מתוק וחמוד והרבה יותר כייפי מהצורה הרגילה. תמשיכו כך!

איפה: בכל רשתות השיווק.

Tasty grilled home made burger with beef, tomato, cheese, bacon and lettuce on a light stone background with copy space. Top view. fast food and junk food concept. Flat lay

מה: מארז המבורגר וצ'יפס לוולנטיין

מה הקטע: אהבה איכותית, כמו המבורגר צריך לתפוס בשתי ידיים! רשת נתח קצבים, רשת קצביות איכות של בשר מהגליל, משיקה לרגל יום האהבה המתקרב, מארז המבורגר זוגי במהדורה מוגבלת, אשר יימכר ברשת במהלך חודש פברואר. המארז כולל צמד המבורגרים בצורת לב, עשויים 100% בשר בקר איכותי מהגליל, 200 גרם כל אחד, לצד ההמבורגרים- זוג לחמניות, 700 גרם צ'יפס קפוא ורטבים.

רשת 'נתח קצבים' הינה רשת קצביות איכותית מהגליל, החלה לצמוח לפני כעשור ומתמחה בייצור ויישון בשרים. הרשת מציעה מגוון רחב ביותר של בשרים ועופות, ביניהם:  בשר טלה,  נתחי פילה בקר, סינטה ואנטרקוט מיושנים,  עופות ברווז, הודו ומחלקה של מוצרי עוף טריים מתובלים להכנה פשוטה ומהירה ובנוסף, מחלקה של מוצרים מיוחדים בייצור עצמי, מהמבורגרים וקציצות, נקניקיות, ועד קבבוני טלה על מקל קינמון. הרשת מציעה חוויית קניה של One Stop Shop ולצד הבשר האיכותי קיימת מחלקת  כלי בית רחבה, מעדניה הכוללת שמן זית, סלטים, רטבים, מחלקת תבלינים, יינות ועוד.

תכלס: הבשר נהדר וצורת הלב ממש מתוקה וחמודה. המארז מגיע עם צ'יפס ולחמניות והמחיר ממש ממש אטרקטיבי. חובה לכל מי שאוהב בשר ואוהב להפתיע.

כמה: מחיר מארז:  49.90 ₪. איפה: להשיג ברשת נתח קצבים: המחקר 3- נתניה, היוצרים 5-כפר סבא, הרב פיטו מסעוד אשר 19-פתח תקווה,

ז'בוטינסקי  45- אשדוד ואזור תעשיה דרומי- קרית שמונה

מה: מלח הימלאיה ורוד

מה הקטע: לאור הצלחת סדרת מוצרי ההימלאיה, הכוללת מטחנת הימלאיה וצנצנות המכילות גבישים גסים וגבישים דקים, 'מלח הארץ' מרחיבה את קו המוצרים ומשיקה מלחיית הימלאיה המכילה 250 גרם מלח הימלאיה דק המופק מסלעי מלח מהרי ההימלאיה.

המלח הורוד נחשב למלח ייחודי ומוערך על-ידי שפים וחובבי הבישול והקולינריה. כעת, המלחייה החדשה, המכילה מלח הימלאיה דק, מאפשרת שימוש נוח ונגיש בבישול עם המלח האהוב.

מלח ההימלאיה גרוס מהרי ההימלאיה, ייחודי מאחר ונחצב ומופק בשיטות טבעיות ומסורתיות ממרגלות הרי ההימלאיה. את גבישי המלח ניתן לזהות בקלות בשל צבע הוורדרד-אפרסק המוענק להם בשל נוכחות תחמוצות הברזל שיש בהם. סלעי מלח גרוסים מהרי ההימלאיה ניכרו מבטן האדמה מסלעי מלח שנוצרו בעידנים עתיקים, והם מכילים עושר מינרלים שעיקרם: סידן, אשלגן, מגנזיום, גופרות ועוד כ-80 אלמנטים המצויים בכמויות זעירות במלח אשר חיוניים לפעילותו התקינה של הגוף.

לרגל חגיגות ה-Valentine's Day, היום הכי רומנטי בשנה, חברו רביבה וסיליה וחברת מלח הארץ לשיתוף פעולה המסמל בצורה ייחודית את יום האהבה, כשילוב מנצח של מתוק ומלוח.

רביבה וסיליה יציעו מהדורה מיוחדת של עוגת בראוניז שוקולד עם מלח הימלאיה ורוד, שילוב מושלם של מתוק עם מלוח- ממש כמו מרבית סיפורי האהבה, של הפכים משלימים.

בחג האהבה הקרוב תמצאו אצל רביבה וסיליה הרכבת מארזים אשר יכללו את בראוניז מלח ההימלאיה וכמובן את מגוון המאפים והמתוקים המוכרים והאהובים. יוצעו גם מלחיות ומטחנות מלח של מלח הארץ ויחולקו מתנה מלחיות מלח הימלאיה דק.

מחיר מארז בראוניז: 42 ש"ח

מחיר מלחיות ומטחנות מלח החל מ:9.9 ₪

להשיג במעדניות של רביבה וסיליה: תל-אביב- ניסים אלוני 10, רמת השרון- המייסדים 1.

מתכון בראוניז שוקולד ומלח הימלאיה ורוד "מלח הארץ" של רביבה וסיליה

מצרכים להכנת תבנית בגודל 25 על 35 ס"מ:

250 גרם חמאה

350 גרם שוקולד מריר

חצי מנת אספרסו ארוך

3 ביצים במידה L

400 גרם סוכר

245 גרם קמח

5 גרם אבקת אפייה

3 גרם מלח הימלאיה ורוד של מלח הארץ

אופן הכנה:

ממיסים את החמאה והשוקולד בבאן מארי.

כשהתערובת חמה מוסיפים לה את האספרסו ומערבבים היטב.

במיקסר עם וו בלון מקציפים ביצים וסוכר לתערובת בהירה ותפוחה, כ-10 דק'.

מוסיפים בהדרגה לביצים את תערובת השוקולד, כשהיא חמה, תוך ערבוב.

מוסיפים את היבשים שעורבבו היטב, למיקסר באותו האופן, מערבבים רק עד שאחיד.

מוודאים שלא נותרו גושי קמח על-ידי ערבוב ידני עם קלף ועם מטרפה.

מוזגים את הבלילה לתבנית משומנת עם נייר אפייה ומיישרים מפזרים לקישוט מלח הימלאיה ורוד למעלה.

אופים את העוגה בתנור שחומם ל- ⁰150 למשך 30 דק', עם סיבוב באמצע האפייה.

בתאבון וחג אהבה שמח!


להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s