מה: חטיף בי קיינד שקדים ומלח ים מצופה קרמל
מה הקטע: מותג בי קיינד בישראל משיק לראשונה חטיף בי קיינד שקדים ומלח ים, מצופה קרמל, טעם חדש ומלהיב, נשנוש מתוק עם נגיעה של מלוח, שנותן 'בוסט' של אנרגיה ובעל יתרונות בריאותיים. החטיף החדש מכיל 64% שקדים ומגיע גם במאגדות בגודל חדש של 3 חטיפים בקופסא של 30 גר' כל אחד, כאשר ארגון הבריאות העולמי ממליץ על צריכה 20-30 גר' של אגוזים ושקדים ביום.
הטעם החדש מצטרף לסדרת חטיפי בי קיינד במגוון טעמים מפנקים:
אגוזים ומלח ים אטלנטי בציפוי שוקולד מריר, אגוזים קלויים עם דבש ומלח ים, ועוד. הם מכילים חלבון ממקור צמחי, שומן ממקור טבעי, סיבים תזונתיים, תורמים לתחושת השובע ואינם מכילים גלוטן או חומרים משמרים.
תכלס: זה מאוד טעים, הטעם עשיר ובולט, מתוק עם מלוח בדיוק כמו שצריך. זה נחמד אחרי שיעור כושר או כחטיף באמצע היום. במאה גרם יש 527 קלוריות ובחטיף- 40 גרם שזה 210 קלוריות. זה משמין כמו שוקולד, אז תבחרו.
כמה: חטיף בודד של 40 גר' במחיר מומלץ לצרכן של 7.9 ₪ ובמאגדת של שלושה חטיפים של 30 גר' במחיר מומלץ לצרכן של 14.9 ₪
איפה: במגוון רשתות השיווק והפארם
מה: צ'אנקים של חצי אפוי
מה הקטע: חב' "בן & ג'ריס" לא מפסיקה להפתיע ולחדש לראשונה חגיגה לאוהדי הצ'אנקים
"בן & ג'ריס" משיקה אריזה של צ'אנקים של חצי אפוי- חתיכות של בצק עוגיות שוקולד צ'יפס ובראוניס ללא הגלידה!
"בן & ג'ריס" מוצאת לנכון להדגיש שהפעם זה עוד לא גלידה חדשה אלא חגיגה לאוהבי צ'אנקים.
"לפעמים כולנו חופרים בפינט גלידה ומחפשים בטירוף רק את התוספות ולכן הוחלט בחברת "בן & ג'ריס" לייצר אריזות מלאות בצ'אנקים".
תכלס: הטעם חצי אפוי הוא אחד הטעמים המובילים בארץ ובעולם ואני מתה על זה, מתה, אבל מעדיפה עם גלידה. מאוד שמרני מצידי… ניתן לפזר את הצ'אנקים על הגלידה, לנשנש אותם מול הטלוויזיה או לאכול אותם ישירות מהשקית בדרך הביתה מהסופר. הבת שלי מוסרת שהאפשרות האחרונה נראית לה הכי הגיונית.
כמה: 180 גרם, מחיר מומלץ לצרכן 22.90 ₪ איפה: ברשתות השיווק, חנויות מובחרות ובחנויות המפעל של בן & ג'ריס
מה: עוגיות ללא סוכר
מה הקטע: חברת אחוה, היצרנית המובילה בישראל של מוצרי טחינה, חלוה ודברי מאפה, משיקה עוגיות חדשות וטעימות להפליא בסדרת המאפים מתוצרתה: עוגיות ללא תוספת סוכר במילוי בטעם תות. העוגיות החדשות מבית המאפה של אחוה עשויות מבצק פריך, נימוחות בפה וטעימות להפליא, בטעם של אפייה ביתית. העוגיות בצורת כותרת פרחים ובמילוי תות – ללא תוספת סוכר. העוגיות משווקות באריזת נוחות של 350, קלה לפתיחה ולסגירה והן נהדרות לאירוח וכקינוח מפנק לצד שתייה קרה או חמה.
בתוך כך מודיעה "אחוה", כי החליטה לפעול בניגוד לגל ההתייקרויות של מוצרי המזון, והיא מוזילה את מגוון מוצרי המאפה מתוצרתה בשיעור של כ-10%. בין המוצרים המוזלים, עוגיות מיני מרוקאיות באריזת 500 גרם, עוגיות כתר ריבה, דקליות ב – 3 טעמים, עוגיות שוקולד צ'יפס ועוגיות גרנולה יימכרו במחיר ממוצע לצרכן של 7-9 ₪ בלבד. כשר פרווה בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים.
תכלס: העוגיות עם הריבה באמצע- כמה שהן פשוטות- ככה אני אוהבת אותן. מיותר לציין שאני אכלתי לבד את כל האריזה וחיסלתי אותה תוך יומיים. זה טעים לאללה ועוד יותר כשזה בלי סוכר והמתיקות מגיעה מהריבה שנמצאת בנדיבות באמצע. תענוג!
כמה: מחיר מומלץ לצרכן: כ- 7-9 ₪ לאריזת 350 גרם. איפה: ברשתות השיווק המובחרות (למעט רשת רמי לוי).
מה: נקניקיות גורמה חדשות
מה הקטע: "מעדני יחיעם" משיקה נקניקיות גורמה חדשות: נקניקיות בקר בסגנון אמריקאי שנעשות
על פי מתכון של חברת הבת של מעדני יחיעם בארה"ב, Abeles & Heymann. הן מכילות 14% חלבון, ללא גלוטן ו-100% מרכיבי הבשר במתכון הם מבשר בקר. כל רכיבי הבשר במתכון הם מבשר בקר והן בטעם ובמרקם ייחודי ושונה משמעותית מהקיים בשוק.
סדרת נקניקיות הפרמיום של "מעדני יחיעם" כוללת נקניקיות צ'וריסו בסגנון ארגנטינאי בעלות מרקם בשרי וטעם פיקנטי, מומלצות לצלייה על האש או במחבת. נקניקיות בסגנון צרפתי בעלות מרקם בשרי וארומה חזקה, מומלצות לצלייה על האש או במחבת וכתוספת לתבשילי קדרה כמו שוקרוט. הנקניקיות עשויות מנתחי בקר, הודו ועוף איכותיים, גדולות ועסיסיות, במרקם בשרי ובטעם משובח, ללא גלוטן ובעלות רמת חלבון גבוהה (כ-16%). הנקניקיות משווקות באריזות של 280 גרם, כ-3-4 יחידות נקניקיות גדולות באריזה והן חלק מקטגוריית נקניקי הבוטיק של יחיעם הכוללת מעדני בשר בסגנון עולמי בהם נקניקי סרוולד, פרשוטו, סלמי צרפתי, סלמי הרץ ועוד.
כשרות: כשר בהשגחת הרבנות הראשית.
תכלס: ניסינו את הנקניקיות, הן מאוד טעימות אבל המרקם פחות כייפי לעומת נקניקיות רגילות של יחיעם, הוא פחות דחוס מהרגיל, יותר מתפורר בפה ופחות מוצק. אבל בגדול- טעים.
כמה: כ- 20.00 ₪ לאריזת 280 גרם. איפה: ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.
מה: מוצרים נבחרים של "תומר"+מתכונים
מה הקטע: החברה מתמחה בייבוא ושיווק מוצרי מזון (משנת 1983). במגוון המוצרים: דפי אורז עגולים ומרובעים, קנלוני, מעדני פרי 100% רכיבי פרי, סילאן, פסטות, רטבי עגבניות, ממרחים, חמוצים, זיתים, לפתני פירות, טורטיות ועוד.
ויש גם מתכונים לשתי מנות מעולות: ספרינג רול (אגרול ויאטנמי) ממולא בירקות, גבינה או סלמון, וקנולי מהיר הכנה – עשוי מקנלוני מטוגן, ממולא במסקרפונה עם נגיעות מעדן דובדבן חמוץ.
בין המוצרים:
• קנלוני מאיטליה של חברת REGGIA, עשוי 100% סמולינה מחיטת דורום
• מעדן דובדבן חמוץ 100% רכיבי פרי של חברת Fruitango
• דפי אורז עגולים במותג "תומר", בקוטר 22 ס"מ
• חדש! סילאן סירופ תמרים טריים בבקבוק לחיץ במותג "תומר"
עוד במגוון המוצרים: קונפיטורות ובהן שזיף, פירות יער, משמש, תות שדה; דגים משומרים ובהם טונה, סלמון, סרדין, אנשובי ומקרל; פסטה במגוון צורות, רטבי עגבניות לפסטה; עגבניות מיובשות; מיצים ונקטרים טבעיים ובהם דובדבן, אוכמניות ואננס; לפתנים ובהם שזיפים ודובדבנים; פירות משומרים ובהם אפרסק, אגס, אננס ורסק תפוחי עץ; שמנים ובהם שמן זית, קוקוס וקנולה ותרסיסי שמן; חומץ הדרים ובלסמי; רטבים שונים ובהם צ'ילי מתוק, צ'ילי חריף, סויה וטריאקי; ערמונים; זיתים; טורטיות; חמוצים ובהם מלפפונים ופלפלים; ממרחים ובהם חרדל דיז'ון חלק ועם גרגרים, חמאת בוטנים חלקה ועם שברי בוטנים; ירקות משומרים ובהם פטריות, תירס גמדי ולבבות דקל; תה ירוק, שחור וחליטות, ועוד.
כשרות: בד"ץ בית יוסף/ בד"ץ חתם סופר/ בד"ץ אברהם רובין/ הרבנות הראשית לישראל. את המוצרים ניתן להשיג ברשתות השיווק ובמכולות.
קנולי מהיר הכנה מקנלוני מטוגן, ממולא במסקרפונה מוקצף עם נגיעות מעדן דובדבן חמוץ ושברי פיסטוק קלוי
באדיבות המתכונאית אריקה לוי
מרכיבים:
1 חבילה (250 גרם) קנלוני של REGGIA (תומר)
2 שמנת מתוקה 38%
2 מסקרפונה
3 כפות אבקת סוכר + 2 כפיות
6 כפות סוכר חום או רגיל
1 מעדן דובדבן חמוץ 100% רכיבי פרי של Fruitango (תומר)
1/4 – 1/2 כוס פיסטוקים קלויים וקצוצים (לא מלוחים)
1/2 כפית מלח
מים
שמן לטיגון עמוק
אופן ההכנה:
- לקלות פיסטוקים טריים במחבת יבשה להזהבה, לקצוץ
- להרתיח מים בסיר מתאים. להוסיף מלח
- להוסיף את הקנלוני ולבשל דקה. לסנן טוב
- לחמם שמן בסיר אחר או בסוטאז', ולטגן את הקנלוני להזהבה. להוציא לרשת, מסננת או לצלחת עם נייר סופג
- לשים את הסוכר בצלחת מתאימה ולגלגל בה את הקנלוני החם. לצנן
- להקציף מסקרפונה עם שמנת מתוקה ו-3 כפות אבקת סוכר לקציפה יציבה
- לערבב בקערית 4 כפות מעדן פרי עם 3 כפות מים רותחים
- להכניס את קציפת המסקרפונה לשקית זילוף ולמלא את צינורות הקנלוני. לטפטף בקצוות את מעדן הפרי
- לשים בצלחת את הפיסטוקים הקלויים ולטבול בה כל קצה של קנלוני
** כדאי למלא בסמוך להגשה, כדי שהקנלוני ישמור על פריכות
ספרינג רול (אגרול ויאטנמי) עם ירקות, גבינה, אטריות שעועית, סלמון מעושן ומבחר רטבים
באדיבות המתכונאית אריקה לוי
מרכיבים:
דפי אורז עגולים של "תומר"
100 גרם גבינת גאודה (פרוסות עבות)
100 גרם גבינה מעושנת (פרוסות עבות)
2 גזרים, שטופים וחתוכים לגפרורים ארוכים/ג'וליאנים דקים
1- 2 חסה סלנובה (רצוי בשני צבעים)
8 ענפים של עירית או בצל ירוק (או שניהם)
1/2 חבילה של אטריות שעועית
1 – 2 מלפפונים, ללא החלק הפנימי (הזרעים), חתוכים לרצועות ארוכות ודקות
1 – 2 פלפלים צהובים או כתומים, חתוכים לרצועות ארוכות ודקות
סלמון מעושן – חתוך לרצועות ארוכות
צלחת עמוקה
אופן ההכנה:
- להשרות את אטריות השעועית 10- 15 דקות בקערה עם מים רותחים. לסנן ולצנן
- לסדר כל ירק בצלחת נפרדת
- לשים בצלחת העמוקה מים חמימים. לטבול דף אורז למשך כ-10 שניות ולהעבירו למשטח עבודה/מגש שטוח עם מגבת מטבח נקייה
- להניח בתחילת דף האורז כמה עלי חסה, ירקות, אחד מסוגי הגבינה או סלמון מעושן וחופן אטריות שעועית: יש להניח מצד ימין ומצד שמאל של הדף, כך שהחסה "תבצבץ" החוצה מהשוליים. להדק היטב ולגלגל (כמו סושי). לחתוך באמצע ולהדק את העלה עם מעט מים. ** אפשרות נוספת: להניח את הירקות, אטריות השעועית, הגבינה או הסלמון בתחתית דף האורז כך שלא יגיעו לשוליים, לקפל פנימה את הקצוות, להדק ולגלגל (כמו סיגרים או בלינצ'ס)
- להניח את הספרינג רול המוכנים על נייר אפייה, למניעת הידבקות ו"שבירה"
- לטבול את הרול ברוטב ולאכול. רצוי להגיש עם מבחר רטבים של תומר: רוטב צ'ילי מתוק, רוטב צ'ילי חריף, רוטב טריאקי, רוטב סויה, שמן זית מעורבב עם סילאן, שמן זית עם מעט חומץ בלסמי, ועוד
** את הספרינג רול אפשר למלא באיזה ירקות וגבינות שרוצים, לגיוון המילוי והטעם, אך יש להקפיד על פריסה דקה של הירקות. אפשר גם למלא בירקות מוקפצים או מבושלים, רצועות חביתה, טופו ועוד. רצוי לוודא שהם יבשים/ללא רוטב
מדריך הצרכנות מבית הפיה השחורה 