הפיה השחורה

צילם וסחי: רפי דלויה

כוס יין מול הים, בריזה, מוזיקה. מה צריך יותר? "בר מארץ היין" מיקב רמת הגולן הקים לאורך המזח בנמל תל אביב בר ענק הוא אחת שיעמוד בין ה- 23-30.4 (יש לכם את היום ומחר זה נגמר), ומציע חוויית יין, שזה אומר מבחינתכם האופציה לבוא ולטעום סוגי יין שונים בתשלום סמלי של כ-30 שקל לכוס. היום ומחר זה יתרחש בשעות 19:00-23:00.

בר היין השנה יצוין בסימן יום הולדת ליקב רמת הגולן. היקב, אשר מיסד את תרבות היין בישראל ונחשב לסמן המוביל שלו, חוגג השנה את שנתו ה-30.

בין בטעימות יהיו זנים שונים וייחודיים – שהיקב היה ראשון להכניס ולאקלם בישראל, טעימות רוחב של זנים שונים מחלקות וכרמים שונים, טעימות של יינות חדשים, חשיפה של יינות טרם צאתם לשוק, יינות מתיישנים, יינות נדירים ובסה"כ יהיו 30 יינות.

וכדי לרפד קצת את הקיבה, לאורך כל האירועים יוצעו גבינות ממשק יעקבס כמו קצו'טה, פקורינו, רוקפור ועוד. אנחנו ניסינו את הכל והגבינה שזכתה לדוז פואה אצלנו היא הרוקפור.

אחד הדברים היפים והחשובים שהיקב עשה היא פעולה עם מרכז "נא לגעת" המקדם ותומך באוכלוסיות החירשים והעיוורים בישראל, ובמסגרת זו יוקם בר לסדרת "הר חרמון" בו יוטעמו יינות הר חרמון אדום, הר חרמון לבן ויין אינדיגו החדש, הנושאים כתב ברייל על גבי התוויות שלהם. כל הכנסות הבר יוקדשו למרכז. בבר זה גם ישולבו עובדי מרכז נא לגעת בצוות המוזגים והמדריכים.

כמו כן יציע "בר מארץ היין" סדנאות מקצועיות שיתקיימו במהלך השבוע כולו. ביניהן סדנה מרתקת של טעימת קומפוננטים (יינות בתהליך יצירה וטעימת זנים מחלקות שונות), סדנה בנושא אומנות הטעימה וסדנה ייחודית שתיסוב סביב ציוני הדרך של היקב בעבר, בהווה והעתיד.

• ההשתתפות בסדנאות מותנית בהרשמה מראש. מספר המקומות מוגבל

• הסדנאות והטעימות הינן בתשלום.